Lagi mencari inspirasi resep tuna goreng krispy saus padang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tuna goreng krispy saus padang yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tuna goreng krispy saus padang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan tuna goreng krispy saus padang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan tuna goreng krispy saus padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Tuna Goreng Krispy Saus Padang menggunakan 30 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Tuna Goreng Krispy Saus Padang:
- Gunakan Bahan utama
- Sediakan 250 gram ikan tuna fillet
- Sediakan Minyak untuk menggoreng
- Ambil Bumbu Marinasi ikan
- Ambil 1/2 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
- Sediakan 1/4 sdt kaldu jamur
- Siapkan Pelapis ikan
- Siapkan 7 sdm tepung terigu
- Sediakan 2 sdm tapioka/maizena
- Gunakan 1 butir telur
- Siapkan Bahan Saus
- Gunakan 2 sdm minyak utk menumis
- Ambil 2 sdm saus tomat
- Ambil 2 sdm saus sambal
- Sediakan 2 sdm saus tiram
- Siapkan 2 sdm kecap inggris
- Siapkan 250 ml/1 gelas air
- Gunakan 1 sdt tepung maizena/tapioka. Larutkan dg sedikit air
- Sediakan Bumbu halus
- Ambil 3 buah cabai merah besar
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 1/2 buah bawang bombay atau 5 buah bawang merah
- Gunakan 3 cabe rawit merah (bila suka pedas)
- Ambil 1 ruas jahe
- Gunakan 1/4 sdt merica
- Sediakan Bumbu Penyedap
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Sediakan 1 sdt gula pasir
- Ambil 1/4 sdt kaldu jamur
Cara menyiapkan Tuna Goreng Krispy Saus Padang:
- Ambil tuna, lalu iris tipis2. Kira2 tebalnya 1/2cm. Kemudian Marinasi dg bumbu2. Simpan Di kulkas.
- Sembari menunggu bumbu ikan meresap, siapkan bumbu2 halus & mulai haluskan. Sisihkan.
- Ambil ikan. Siapkan bahan pelapis. Campur tepung terigu & tapioka. Lapis ikan dg telur, lalu lapis dg tepung.
- Panaskan minyak dan mulai menggoreng ikan. Angkat jika sudah kering & matang.
- Sambil menunggu ikan matang, kita bisa menyiapkan saus padangnya.
- Panaskan wajan, lalu tumis bumbu halus hingga harum & matang. Kecilkan api.
- Masukkan air & bahan2 saus lainnya. Aduk2 ya Bun… agar saus tidak menggumpal.
- Tambahkan bumbu penyedap. Besarkan lagi apinya. Tetap aduk2 ya Bun… sampe saus mendidih & matang. Koreksi rasa lalu matikan api.
- Masukkan ikan ke saus & siap disajikan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Tuna Goreng Krispy Saus Padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
