Anda sedang mencari inspirasi resep ikan tongkol tuna rebus bumbu kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan tongkol tuna rebus bumbu kuning yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Ikan Baronang Bakar Bumbu Kuning. Ikan tuna menjadi jenis ikan lain yang tak kalah lezat jika dimasak dengan bumbu kuning. Ikan air asin dengan daging berwana kemerahan ini menjadi bahan utama dalam salah satu resep ikan bumbu kuning.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan tongkol tuna rebus bumbu kuning, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ikan tongkol tuna rebus bumbu kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ikan tongkol tuna rebus bumbu kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ikan Tongkol Tuna Rebus Bumbu Kuning memakai 22 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ikan Tongkol Tuna Rebus Bumbu Kuning:
- Ambil Bahan Utama :
- Ambil 1/2 kg Ikan Tongkol Ikan Tuna, potong sesuai selera
- Gunakan 3 buah tahu putih (saya pakai tahu sumedang), potong dadu
- Sediakan Jeruk nipis
- Ambil secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Gula
- Sediakan Penyedap rasa kaldu jamur
- Sediakan Minyak makan secukupnya untuk menumis
- Sediakan secukupnya Air
- Ambil Bumbu yang dihaluskan:
- Ambil 2 siung Bawang putih
- Ambil 5 siung Bawang merah
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Ambil 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Ambil Bumbu lainnya:
- Ambil Lengkuas yang di geprek
- Siapkan 2 bh daun jeruk
- Siapkan 2 buah daun salam
- Gunakan 1 bh daun bawang iris sedang
- Ambil 1 btg sereh di geprek
- Siapkan Cabe rawit sesuai selera (untuk masakan ini saya ga pakai ya bun
- Ambil 1 buah tomat potong memanjang
Banyak yang mengira ikan tuna, tongkol, dan cakalang adalah jenis ikan yang sama dengan sebutan yang berbeda. Ikan tuna memiliki tubuh yang super besar dan berat. Ikan Tuna ini biasanya suka hidup berkelompok dan mampu berenang sangat cepat. Di jepang, ikan tuna kuning ini biasa dibuat.
Cara menyiapkan Ikan Tongkol Tuna Rebus Bumbu Kuning:
- Beri perasan jeruk nipis dan sedikit garam untuk ikan yang sudah dipotong. Diamkan sebentar.
- Siapkan wajan, panaskan minyak. Masukkan bumbu halus. Tumis sebentar sampai wangi
- Masukkan lengkuas, daun jeruk, daun salam dan daun bawang. Masukkan sereh. Tumis sembentar. Setelah wangi tuangkan air sedikit
- Masukkan ikan. Tutup dan biarkan sampai mendidih. Masak dengan api sedang ya moms
- Masukkan tahu. Tambahkan sisa air tadi. Masukkan garam, gula dan kaldu jamur. Icip icip rasa sampai pas. Masak hingga kuah mendidih dan masakan. Masukkan tomat. Tunggu beberapa saat, matikan kompor
- Siap dihidangkan.
Sekilas ikan tongkol, ikan cakalang, dan ikan tuna ini terlihat mirip. Karena memang mereka berasal dari satu keluarga yang sama yaitu scombridae Tapi jika anda membeli ikan tongkol dalam keadaan segar, anda bisa mengolahnya dengan bumbu kuning, rica-rica, balado, asam pedas, atau ikan. Bumbu ikan kuah kuning ini sangat segar dan lezat. Banyak ikan sungai/daratan yang lezat misal Hallo Dany. Kayaknya sajian ikan kuning ini memang cukup populer dan disukai berbagai lapisan masyarakat Ikan di Jepang tidak Ada yg bau amis jd ga perlu di rebus direndam Jeruk nipis segala.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ikan tongkol tuna rebus bumbu kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
