Anda sedang mencari ide resep ikan tuna gulai kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan tuna gulai kuning yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan tuna gulai kuning, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ikan tuna gulai kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Ikan Tuna merupakan ikan laut pegagik yang termasuk bangsa Thunini. Ikan ini terdiri dari beberapa spesies dalam famili Scombride, khusus nya Thunnus. Selain itu, tuna juga sangat pandai dalam hal berenang.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ikan tuna gulai kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ikan Tuna Gulai Kuning memakai 19 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ikan Tuna Gulai Kuning:
- Siapkan 1/4 kg ikan tuna
- Ambil 1 ruas ibu jari jahe, geprek
- Siapkan 1 ruas ibu jari lengkuas, geprek
- Gunakan 1 batang serei, geprek
- Ambil 1 lbr daun kunyit
- Ambil 2 lbr daun jeruk
- Ambil 2 lbr daun salam
- Sediakan 2 bh cabe besar hijau, buang biji
- Siapkan 15 bh cabe rawit
- Ambil 1 bh kentang, potong memanjang
- Sediakan 1 ikat kecil kacang panjang, potong 5cm
- Gunakan 1 bh asam kandis
- Sediakan Bumbum yang dihaluskan:
- Sediakan 7 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 5 bh kemiri
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Gunakan 1/4 sdt atau lbh merica bubuk
- Ambil 1/4 sdt atau lbh ketumbat bubuk
Ikan tuna adalah salah satu makanan laut yang mengandung banyak sekali gizi bagi tubuh. Dengan rasa yang lezat, ikan tuna juga sangat mudah diolah, loh. Resep ikan tuna sangat beragam, bukan hanya digoreng, namun juga dapat diolah menjadi makanan lezat yang siap memanjakan lidahmu. Resep Ikan Tuna Sehat yang Sehat dan Praktis Dibuat.
Cara membuat Ikan Tuna Gulai Kuning:
- Cuci bersih ikan tuna, lumuri jeruk nipis, 1/2 sdt cuka dan 1/2 sdt garam. Sisihkan
- Haluskan bumbu. Lalu tumis hingga wangi, masukkan daun jeruk, salam dan daun kunyit. Masukkan jahe, sereh dan lengkuas
- Tumis hingga agak mengering. Lalu tmbah air matang kira kira 700ml. Jika kurang bs ditambah.
- Masukkan kentang dan kacang panjang. Masak smpe mendidih
- Lalu masukkan santan. Beri gula garam dan penyedap hingga dapatkan rasa yang pas
- Setelah mendidih masukkan ikan tuna dan asam kandis. Disusul cabe rawit dan cabe hijau besar. Aduk perlahan agar santan tidak pecah.. namun jgn terlalu sering
- Setelah mendidih dan ikan matang, cicip kembali rasa. Jika sudah pas asin gurih dan sdikit asam, Matikan api dan ikan tuna gulai siap dihidangkan
Ikan tuna memang lezat dan bertekstur lembut. Tak mengherankan jika banyak orang ingin mengonsumsi ikan tuna. Akan tetapi, resep yang monoton bisa membuat jenuh untuk tetap mengonsumsi tuna. Resep Masakan Ikan Tuna Bumbu Kuning ini sangat cocok untuk di hidangkan bersama keluarga tercinta Saya akan menginformasikan bagaimana cara memasak ikan tuna di Gulai dan resep masakan kali ini adalah namaya,,, Resep masakan yang saya maksud adalah resep gulai ikan tuna. Resep gulai kepala ikan tuna dengan kembang honje.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ikan tuna gulai kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
