Okonomiyaki Abon Tuna
Okonomiyaki Abon Tuna

Anda sedang mencari inspirasi resep okonomiyaki abon tuna yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal okonomiyaki abon tuna yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari okonomiyaki abon tuna, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan okonomiyaki abon tuna yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah okonomiyaki abon tuna yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Okonomiyaki Abon Tuna memakai 20 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Okonomiyaki Abon Tuna:
  1. Siapkan 100 gr kol, rajang tipis
  2. Siapkan 1 wortel sedang, serut kasar
  3. Ambil 2 batang daun bawang, rajang
  4. Sediakan 6 sdm tepung terigu
  5. Siapkan 5 sdm air
  6. Siapkan 2 butir telur
  7. Ambil 2 sdt kecap asin jepang
  8. Siapkan 1 sdt kaldu jamur bubuk
  9. Gunakan 3 sdm minyak goreng
  10. Sediakan secukupnya abon tuna
  11. Siapkan Saos:
  12. Siapkan 3 sdm saos tomat
  13. Siapkan 2 sdm kecap inggris
  14. Ambil 1 sdm saos tiram
  15. Sediakan secukupnya gula pasir
  16. Siapkan saos sambal bila suka pedas
  17. Siapkan Pelengkap:
  18. Gunakan Mayones
  19. Siapkan Abon Tuna
  20. Siapkan Nori bubuk
Langkah-langkah membuat Okonomiyaki Abon Tuna:
  1. Buat saos: panaskan bahan di pan kecil, aduk rata sampai mendidih, matikan api.
  2. Siapkan sayuran. Campur rata kol, wortel, daun bawang, terigu dan air.
  3. Kocok lepas telur lalu campur rata dengan kecap asin dan kaldu jamur. Masukkan ke dalam sayuran, aduk rata.
  4. Panaskan minyak dalam frypan dengan api agak kecil, tuang setengah adonan, tabur dengan abon tuna, tuang lagi sisa adonan sampai rata, tutup wajan lalu tunggu sampai berkulit.
  5. Balik dadar, tutup, masak sampai matang, taruh di piring lebar. Sajikan dengan saos, mayones dan taburan abon tuna, serta nori bubuk bila ada. Tips bila susah membalik bisa dibantu dengan piring atau wajan lain.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat okonomiyaki abon tuna yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!