Lagi mencari ide resep cakalang garo rica yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal cakalang garo rica yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cakalang garo rica, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan cakalang garo rica yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Masakan cakalang garo rica rica ini menggunakan bahan utama ikan berupa ikan cakalang yang digoreng lalu dicampur bersama dengan tumisan bumbu-bumbu sedap khas masakan cakalang garo. Cakalang garo rica merupakan salah satu jenis makanan dari daerah Manado yang menggunakan bahan utama ikan cakalang. Di daerahnya, masakan ini merupakan menu yang banyak digemari dan.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah cakalang garo rica yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Cakalang Garo Rica menggunakan 12 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Cakalang Garo Rica:
- Sediakan 1/2 ekor ikan cakalang, potong2 cuci bersih, lumuri jeruk nipis
- Sediakan dan sedikit garam, diamkan sampai beberapa saat
- Siapkan Minyak utk menggoreng
- Ambil secukupnya Garam dan gula
- Ambil Sedikit kecap manis
- Sediakan 💕💕
- Sediakan Bumbu Halus 👇🏻
- Sediakan 5 bh cabe merah keriting
- Ambil 15 bh cabe rawit merah
- Sediakan 2 bh tomat
- Gunakan 6 bh bawang merah
- Sediakan 1 bh bawang putih
Cakalang fufu is a cured and smoked skipjack tuna clipped on a bamboo frame, a Minahasan delicacy of North Sulawesi, Indonesia. After the cakalang (Minahasan for skipjack tuna) fish has been cleaned (scaled and gutted). "Kalau cakalang rica ikannya digoreng kering kemudian sambal ricanya dan dimasak juga hingga kering," jelas Chef Gatot Susanto, Corporate Chef Parador Hotels & Resorts kepada Kompas.com. Kebetulan ada cakalang yang dibawa dari Manado sam kakak ipar yang ke Jakarta, jadilah 'Cakalang Garo Rica' ini. Cakalang Fufu Garo Rica Homemade ( Cakalang Rose ).
Cara menyiapkan Cakalang Garo Rica:
- Goreng ikan sampai matang, jgn terlalu kering, agar tidak keras pd saat dingin, setelah matang, angkat, tiriskan
- Haluskan semua bumbu (jika tdk suka pedes, cabenya bisa di kurangi)
- Panaskan minyak di wajan, tumis bumbu sampai wangi dan matang, beri garam, gula dan sedikit kecap manis (jika suka) koreksi rasa
- Setelah rasanya pas, masukkan ikan ke dlm wajan, aduk2 agar bumbu tercampur rata, masak sebentar biar bumbu meresap, matikan kompor dan siap utk di nikmati
Lihat juga resep Cakalang Asap Kuah Santan enak lainnya. Cari produk Abon lainnya di Tokopedia. Language: Share this at Untuk anda pecinta hidangan laut sekaligus penggemar masakan ekstra pedas, cobalah sajian khas dari propinsi Sulawesi Utara ini: Ikan Garo Rica. Cakalang fufu adalah hidangan ikan cakalang olahan yang dibumbui, diasap dan dijepit dengan kerangka bambu. Makanan ini adalah hidangan khas Minahasa, Sulawesi Utara, Indonesia.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Cakalang Garo Rica yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
