Tuna Telur Dadar Cabe Hijau
Tuna Telur Dadar Cabe Hijau

Anda sedang mencari inspirasi resep tuna telur dadar cabe hijau yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tuna telur dadar cabe hijau yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tuna telur dadar cabe hijau, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan tuna telur dadar cabe hijau enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat tuna telur dadar cabe hijau yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tuna Telur Dadar Cabe Hijau menggunakan 22 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Tuna Telur Dadar Cabe Hijau:
  1. Siapkan 250 gr Ikan Tuna fillet (potong-potong sesuai selera)
  2. Gunakan 3 butir Telur (dibuat dadar, kalau saya dipisah antara kuning dan putih telur)
  3. Ambil Daun Pisang untuk mengukus (optional)
  4. Gunakan Bahan rendaman tuna:
  5. Siapkan 2 bh jeruk nipis (atau bisa pakai lemon)
  6. Ambil Secukupnya garam
  7. Siapkan Secukupnya lada
  8. Sediakan 1 siung Bawang Putih (haluskan)
  9. Ambil Bumbu halus:
  10. Siapkan 15 Cabe Hijau Keriting (kalau mau pedas bisa ditambahkan)
  11. Sediakan 1/2 sdm Garam
  12. Ambil 9 siung Bawang Merah (ukuran sedang)
  13. Gunakan 6 siung Bawang Putih (ukuran sedang)
  14. Sediakan 4 butir Kemiri (ukuran kecil)
  15. Ambil Tambahan saat menumis:
  16. Gunakan 1/2 sdt gula
  17. Siapkan Secukupnya Kecap Manis
  18. Sediakan 2 bh Lengkuas (lipat dan geprek)
  19. Ambil 1 ruas jari Jahe
  20. Ambil 2 lembar Daun Salam
  21. Siapkan Secukupnya minyak untuk menumis (saya pakai minyak kelapa)
  22. Siapkan Secukupnya Air
Cara menyiapkan Tuna Telur Dadar Cabe Hijau:
  1. Cuci bersih tuna yang sudah dipotong-potong. Masukkan bumbu2 bahan rendaman tuna dan diamkan selama 15 menit. - Tujuannya adalah agar tuna tidak berbau amis dan terasa ada bumbunya.
  2. Setelah 15 menit. Siapkan kukusan kemudian kukus tuna tsb sempai empuk. - Kalau saya mengukus dg dialasi daun pisang, tujuannya agar bau amis tuna hilang.
  3. Sembari menunggu tuna dikukus. Siapkan untuk membuat telur dadar seperti biasa. - Kalau saya dipisah antara putih telur dan kuning telur. Tujuannya supaya suami makan putihnya saja (kolesterollllll) 😅 - Setelah matang, potong-potong sesuai selera.
  4. Setelah kukusan tuna empuk sisihkan.
  5. Campur semua bumbu halus. Bisa dihaluskan menggunakan blender atau ulekan. Sisihkan.
  6. Panaskan penggorengan. - Tumis semua bumbu yg sudah dihaluskan sampai harum. Kemudian tambahkan sedikit air, masukkan gula, jahe, lengkoas, daun salam dan sereh tumis kembali. - Kemudian masukkan kukusan tuna dan telur dadar aduk kembali. Terakhir, tuangkan kecap manis dan aduk rata. - Tips : tuangkan kecap manis ke pinggiran teflon atau wajan agar coklat merata ke seluruh bagian bahan tumisan.
  7. Setelah matang, angkat dan sajikan dengan nasi hangat 😀

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Tuna Telur Dadar Cabe Hijau yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!