Anda sedang mencari ide resep ikan tuna masak woku belanga yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan tuna masak woku belanga yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
TV, yaitu Ikan Tuna Gulung Saus. Masakan ikan woku belanga memiliki opsi tambahan pada komposisi penyajiannya yang tidak hanya memasak ikan tetapi juga menambahkan telur atau telur ikan, kepiting, sampai daging ayam jika memang suka. Namun dengan hanya berkomposisikan ikan saja masakan ikan woku belanga khas.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan tuna masak woku belanga, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ikan tuna masak woku belanga yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ikan tuna masak woku belanga yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ikan tuna masak woku belanga memakai 26 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ikan tuna masak woku belanga:
- Sediakan 2 ekor ikan tuna
- Siapkan 1 buah jeruk nipis (peras)
- Gunakan 2 lbr daun kunyit (rajang sehalus mungkin)
- Gunakan 3 lembar daun jeruk (robek batang nya)
- Ambil 2 batang serai
- Gunakan 1 batang daun bawang (rajang halus)
- Ambil 2 buah tomat potong 8 bagian
- Siapkan 2-3 ikat kecil daun kemangi (ambil daunnya)
- Sediakan Bumbu goreng ikan (haluskan)
- Gunakan 2 cm kunyit
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Siapkan 1 cm jahe
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Sediakan Bumbu woku (dihaluskan)
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Sediakan 2 ruas jari kunyit
- Sediakan 2 ruas jari jahe
- Gunakan 4 buah kemiri (sangrai)
- Gunakan 4 buah cabai merah
- Gunakan 3 buah cabai rawit (bisa ditambah untuk dimasukan utuh)
- Ambil 2 sdt garam
- Ambil secukupnya gula (optional)
- Sediakan 200 ml air panas
- Sediakan Minyak
Berbeda dengan daging jenis ikan lainnya yang biasanya berwarna putih, maka tuna memiliki daging berwarna merah Jadi, yuk kita buat saja sebentar. Resep Ikan Tongkol Masak Woku Belanga. Resep lengkap bagaimana cara membuat Ikan Tuna Gulung Saus Woku dapat dilihat di bawah. Ikan Tuna merupakan ikan laut pegagik yang termasuk bangsa Thunini.
Langkah-langkah membuat Ikan tuna masak woku belanga:
- Cuci bersih ikan dan potong sesuai selera (saya potong 3) lumuri dengan perasaan jeruk nipis dan garam, remas2 dan dimakan 10 menit. Cuci bersih
- Lumuri ikan dengan bumbu goreng ikan, dimakan 10 menit lalu goreng ikan sebentar saja. Jangan goreng ikan terlalu kering ya
- Panaskan minyak dan tumis bumbu halus woku sampai harum, masukkan daun jeruk, serai, dan daun kunyit. Tumis sampai daun layu dan bumbu matang, tandanya warna berubah lebih gelap. Tambahkan minyak jika kurang
- Masukkan air panas, aduk2. Jika air sudah mendidih masukkan ikan dan biarkan 5 menit atau hingga ikan matang dan bumbu meresap
- Masukkan daun bawang dan tomat, aduk2. Cicipi rasanya
- Untuk woku "katanya" khas nya orang Menado ga pernah pake gula tapi karna saya orang jawa dan ga pernah pake msg jadi saya tambahin sedikit gula untuk menyeimbangkan rasa
- Masukkan daun kemangi, aduk2 sampai layu lalu angkat.
Ikan ini terdiri dari beberapa spesies dalam famili Scombride, khusus nya Thunnus. Selain itu, tuna juga sangat pandai dalam hal berenang. Apabila pada umum nya daging dari ikan berwarna putih, maka lain hal nya dengan tuna. Ikan Tuna banyak diburu hingga saat ini, karena rasanya yang lezat dan memiliki banyak gizi, maka tak heran jika harga ikan tuna mahal. Karakteristik daging ikan tuna bertekstur lembut dan berwarna merah darah.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ikan tuna masak woku belanga yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
