Sedang mencari ide resep ikan cakalan/tuna masak tauco yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan cakalan/tuna masak tauco yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Masakan kali ini ikan dengan bumbu tauco. Rasa khas tauco selalu membuat saya pengen nambah nasi. Banyak yang mengira ikan tuna, tongkol, dan cakalang adalah jenis ikan yang sama dengan sebutan yang berbeda.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan cakalan/tuna masak tauco, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ikan cakalan/tuna masak tauco yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ikan cakalan/tuna masak tauco yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ikan cakalan/tuna masak tauco menggunakan 12 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ikan cakalan/tuna masak tauco:
- Ambil 2 ikan cakalan/tuna kukus (pindang) dibagi 8
- Siapkan 4 siung bawang putih iris tipis
- Ambil 5 siung bawang merah iris tipis
- Ambil 5 buah cabe rawit iris
- Gunakan 2 buah cabe keriting iris
- Sediakan 2 buah tomat potong kotak
- Gunakan 3 sdm tauco
- Siapkan 1 sdm kecap
- Siapkan 3 cm jahe digeprek
- Siapkan secukupnya Gula
- Gunakan secukupnya Garam
- Siapkan Bawang daun secukupnya diiris
Ikan ini terdiri dari beberapa spesies dalam famili Scombride, khusus nya Thunnus. Selain itu, tuna juga sangat pandai dalam hal berenang. Ikan Tuna banyak diburu hingga saat ini, karena rasanya yang lezat dan memiliki banyak gizi, maka tak heran jika harga ikan tuna mahal. Karakteristik daging ikan tuna bertekstur lembut dan berwarna merah darah.
Langkah-langkah membuat Ikan cakalan/tuna masak tauco:
- Goreng ikan setengah matang sisihkan.
- Tumis bawang merah, bawang putih, jahe, cabe rawit, cabe keriting sampai layu. Tambahkan tauco, kecap, garam, gula, tomat dan air. Aduk sampai mendidih koreksi rasa.
- Masukkan ikan biarkan hingga kuah mengental, tambahkan bawang daun. Ikan cakalan masak tauco siap dihidangkan.
Semakin merah warna dagingnya, akan membuat harga ikan tuna menjadi semakin. Pernahkah anda mencoba masakan ikan yang dimasak dengan tauco? Lezat dan enak akan anda dapatkan. Resep dan Cara Membuat Masakan Untuk bahan pelengkap dimasak dengan tauco ini juga sangat mudah didapat. Namun bagaimana rasanya jika kedua bahan tersebut apabila dipadukan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ikan cakalan/tuna masak tauco yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
