Resep Pempek Ikan Tuna
Resep Pempek Ikan Tuna

Anda sedang mencari inspirasi resep resep pempek ikan tuna yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal resep pempek ikan tuna yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari resep pempek ikan tuna, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan resep pempek ikan tuna enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan resep pempek ikan tuna sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Resep Pempek Ikan Tuna menggunakan 20 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Resep Pempek Ikan Tuna:
  1. Sediakan 200 gr ikan sesuaikan selera bisa tuna atau tenggiri
  2. Ambil 250 gr Tepung tapioka tani
  3. Siapkan 2 btr telur
  4. Ambil 4 siung bawang putih
  5. Sediakan Bahan biang :
  6. Ambil 250 ml air
  7. Gunakan 150 gr tepung terigu
  8. Sediakan 1 sdm garam
  9. Gunakan 1 sdm kaldu bubuk
  10. Gunakan kuah cuko:
  11. Siapkan 500 ml air
  12. Siapkan 100 gr ebi (saya skip)
  13. Siapkan 100 gr cabe (saya skip untuk anak)
  14. Siapkan 200 gr gula merah
  15. Ambil 10 siung bawang putih
  16. Ambil 1-2 sdm cuka, sesuaikan selera
  17. Gunakan air asam jawa
  18. Sediakan Bahan pelengkap
  19. Siapkan mie (saya skip)
  20. Sediakan 1 bh ketimun, potong sesuai selera
Cara membuat Resep Pempek Ikan Tuna:
  1. Kita buat biang nya terlebih dahulu, didihkan air masukkan garam, kaldu ayam, dan bawang putih nya aduk sampai larut kemudian kecilkan api masukan tepung terigunya campurkan sampai rata, matikan kompor dinginkan
  2. Bila sudah dingin mixer biang dengan telur sampai tercampur rata
  3. Adonan yang sudah di mixer pindahkan ke wadah yang lain masukkan ikan yg sudah di blender campur rata tambahkan tepung tapioka buat adonan sampai bisa dibentuk, (kalo masih terasa lengket bisa tambahkan tapioka, saya tidak menambah lagi). untuk kapal selam bentuk adonannya seperti mangkuk masukan telur dan tutup/rapatkan kembali, sisa adonannya dibuat pempek lenjer
  4. Sebelum membentuk adonan didihkan air, adonan yang sudah dibentuk bisa langsung dimasukan kedalam air mendidih tadi, biarkan sampai adonan mengapung jika sudah mengapung biarkan selama 15 menit (proses matang) baru diangkat.
  5. Cara membuat kuah cuko : - - Didihkan air masukan bawang putih, air asam jawa, gula merah/aren, cabe, ebi dan cuka.
  6. Saran penyajian : - - pempek digoreng terlebih dahulu, angkat, potong sesuai selera, tata diatas piring bersama bahan pelengkap terakhir siramkan kuah cuko diatasnya…  - - mmm… yummy… selamat mencoba 😊

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat resep pempek ikan tuna yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!