Sedang mencari ide resep oseng cakalang asap yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal oseng cakalang asap yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari oseng cakalang asap, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan oseng cakalang asap yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan oseng cakalang asap sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Oseng Cakalang Asap memakai 11 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Oseng Cakalang Asap:
- Gunakan 125 gram cakalang asap
- Ambil 5 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Ambil 2 buah cabe merah
- Sediakan 2 buah cabe setan
- Siapkan 5 buah rawit hijau
- Ambil 1,5 sdm kaldu jamur
- Sediakan 1 sdm gula pasir
- Siapkan 1 sdt lada bubuk
- Gunakan 3 sdm kecap manis
- Gunakan minyak untuk menggoreng
Langkah-langkah membuat Oseng Cakalang Asap:
- Siapkan cakalang asap, rajang bawang dan potong serong semua cabe
- Panaskan minyak masukkan cakalang goreng dengan api sedang, kemudian sisihkan. Masukkan bawang dan cabe tumis hingga harum.
- Tambahkan gula, lada, kecap manis dan kaldu jamur lalu aduk rata, tambahkan sedikit air. Test rasa. Jika kurang asin boleh tambah sedikit garam (sesuai selera).saya tidak pakai garam
- Sajikan cakalang asap selagi hangat.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat oseng cakalang asap yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
