Tuna Kuah Kuning
Tuna Kuah Kuning

Sedang mencari ide resep tuna kuah kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tuna kuah kuning yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tuna kuah kuning, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan tuna kuah kuning enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat tuna kuah kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Tuna Kuah Kuning menggunakan 19 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Tuna Kuah Kuning:
  1. Ambil 1/2 kg tuna yang sudah dipotong dan dibersihkan
  2. Siapkan 1 papan kecil tempe, potong²
  3. Ambil 5 lembar daun jeruk
  4. Sediakan 2 lembar daun salam
  5. Ambil 2 batang serai, geprek dan ikat
  6. Siapkan 65 ml santan kental
  7. Ambil 500 ml air
  8. Ambil Secukupnya minyak untuk menumis
  9. Sediakan Secukupnya garam
  10. Ambil 5 buah cabe merah keriting, potong serong
  11. Sediakan 10 buah cabe rawit merah, potong serong
  12. Ambil Bumbu halus:
  13. Ambil 9 siung bawang merah
  14. Gunakan 9 siung bawang putih
  15. Sediakan 6-8 cm kunyit
  16. Sediakan ±5 cm lengkuas
  17. Ambil 1/2 sdt ketumbar
  18. Sediakan 1/2 ruas jahe
  19. Siapkan 1 buah kemiri (stok kosong, jadi gk pake)
Langkah-langkah membuat Tuna Kuah Kuning:
  1. Ditumis bumbu halusnya hingga wangi, kemudian masukkan daun salam, daun jeruk, dan serai. Aduk².
  2. Masukkan ikan tuna dan tempe, aduk² sebentar.
  3. Tuangkan air, masak ± selama 5 menit. Lalu masukkan santan dan potongan cabe. Masak hingga matang. Beri garam, koreksi rasa. Siip hidangkan 👌

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Tuna Kuah Kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!