Steak Tuna Lada Hitam & Wijen
Steak Tuna Lada Hitam & Wijen

Sedang mencari inspirasi resep steak tuna lada hitam & wijen yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal steak tuna lada hitam & wijen yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari steak tuna lada hitam & wijen, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan steak tuna lada hitam & wijen yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah steak tuna lada hitam & wijen yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Steak Tuna Lada Hitam & Wijen menggunakan 27 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Steak Tuna Lada Hitam & Wijen:
  1. Siapkan Bahan Steak
  2. Ambil 1 kg fillet tuna, potong dengan ketebalan 1,5 cm
  3. Sediakan 5 siung bawang putih
  4. Ambil 1 sdt garam
  5. Sediakan 1 sdt lada hitam butir
  6. Ambil 2 sdm saos barbeque
  7. Sediakan 5 sdm kew**e cooking sauce with roasted sesame
  8. Ambil 50 ml air
  9. Sediakan 1 buah jeruk nipis, peras, ambil airnya
  10. Gunakan 2 sdm margarine
  11. Siapkan 2 cm jahe, kupas dan parut
  12. Siapkan Bahan saus
  13. Sediakan 1/2 bawang bombay dicincang
  14. Sediakan 1 siung bawang putih
  15. Sediakan Sisa rendaman/marinasi tuna
  16. Ambil 1 sdm saos tiram
  17. Gunakan 1 sdm saos tomat
  18. Gunakan 1 sdt gula pasir
  19. Gunakan 2 sdm kew**e cooking sauce with roasted sesame
  20. Ambil Bahan pelengkap:
  21. Gunakan 500 gram kentang beku (boleh pakai kentang segar)
  22. Sediakan 200 gram baby buncis, disiangi, potong-potong
  23. Gunakan 200 gram wortel, kupas, iris memanjang
  24. Sediakan Minyak goreng
  25. Sediakan Air untuk merebus
  26. Gunakan 1 sdm garam
  27. Siapkan Saos sambal
Cara membuat Steak Tuna Lada Hitam & Wijen:
  1. Tuangkan air perasan jeruk nipis ke atas fillet tuna. Biarkan selama 10 menit, kemudian cuci bersih.
  2. Haluskan bawang putih, lada hitam dan garam. Campurkan bumbu halus ini ke dalam cooking sauce with roasted sesame, jahe parut, dan saus barbeque. Tambahkan air agar tidak terlalu kental.
  3. Lakukan marinasi dengan cara mengoleskan campuran bumbu dan saos ke seluruh fillet ikan tuna, simpan ke kulkas minimal 1 jam agar bumbu meresap.
  4. Sambil menunggu proses marinasi tuna, siapkan pelengkap. Goreng kentang hingga golden brown. Rebus air hingga mendidih, tambahkan garam. Fungsi garam agar warna sayuran tetap cerah. Masukkan wortel, rebus sebentar, angkat. Masukkan baby buncis rebus sebentar, angkat. (Selama merebus sayuran, biarkan panci terbuka)
  5. Keluarkan fillet tuna dari lemari pendingin. Biarkan dalam suhu ruangan sekitar 5 menit. Siapkan grill/ wajan teflon, tumis 1 sdm margarine. Panggang fillet tuna dengan api kecil, sambil dioles sisa bumbu marinasi hingga 1 sisinya kering dan kecoklatan baru dibalik. Panggang hingga matang dan kecoklatan.
  6. Cara membuat saos : Panaskan margarine, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Masukkan sisa bumbu marinasi. Tambahkan sedikit air agar tidak gosong. Tambahkan saos tiram, cooking sauce with sesame roasted, saos tomat, gula pasir. Tes rasa. Angkat
  7. Cara penyajian: siapkan piring, tata steak tuna dengan kentang goreng, wortel dan buncis rebus. Siram steak dengan saos. Tambahkan saos sambal jika suka

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Steak Tuna Lada Hitam & Wijen yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!