Tuna Crispy with Sambal Matah
Tuna Crispy with Sambal Matah

Sedang mencari inspirasi resep tuna crispy with sambal matah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tuna crispy with sambal matah yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tuna crispy with sambal matah, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan tuna crispy with sambal matah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah tuna crispy with sambal matah yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tuna Crispy with Sambal Matah menggunakan 13 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Tuna Crispy with Sambal Matah:
  1. Siapkan 250 gr Tuna (potong dadu)
  2. Ambil 1 buah telur (kocok lepas)
  3. Gunakan Tepung bumbu serba guna (Sasa)
  4. Sediakan 1 Jeruk nipis
  5. Ambil Sambal Matah
  6. Sediakan 5 butir bawang merah
  7. Ambil 5 lembar daun jeruk (buang tulang daunnya)
  8. Gunakan 8 cabe rawit
  9. Sediakan 1 batang sereh
  10. Ambil 1/2 jeruk nipis
  11. Siapkan Sedikit Terasi
  12. Siapkan secukupnya Minyak goreng
  13. Sediakan secukupnya Garam, Penyedap dan lada
Langkah-langkah menyiapkan Tuna Crispy with Sambal Matah:
  1. Marinasi Tuna dengan garam, lada dan perasan jeruk nipis.
  2. Buat adonan basah dan kering dari tepung bumbu serbaguna
  3. Balur tuna dengan telur, setelah itu balurkan tuna ke adonan basah, lalu terakhir balurkan ke adonan kering.
  4. Goreng tuna dengan teknik deep fry hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan minyaknya.
  5. Sambal Matah : iris tipis bawang merah, cabe, daun jeruk serta sereh masukan dalam mangkok. Peras jeruk nipis. Beri bumbu (garam, penyedap dan lada) secukupnya. Haluskan terasi, panaskan minyak dan goreng terasi sebentar. Setelah itu tuang minyak dalam campuran sambal.
  6. Tuna krispi siap dinikmati dengan sambal matah

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tuna crispy with sambal matah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!