Lagi mencari ide resep 517.cakalang suir pedas (isian nasi bakar) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal 517.cakalang suir pedas (isian nasi bakar) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 517.cakalang suir pedas (isian nasi bakar), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan 517.cakalang suir pedas (isian nasi bakar) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat 517.cakalang suir pedas (isian nasi bakar) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan 517.Cakalang Suir Pedas (isian Nasi Bakar) memakai 19 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan 517.Cakalang Suir Pedas (isian Nasi Bakar):
- Siapkan 700 gr ikan cakalang segar
- Sediakan 4 ikat kemangi (diramesi dan di cuci)
- Gunakan 1/2-1 bh jeruk nipis
- Gunakan Bumbu halus
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Gunakan 20 bh cabe rawit orange
- Ambil 10 bh cabe merah keriting
- Ambil 1 cm junyit
- Ambil 1 cm jahe
- Sediakan 4 btr kemiri sangrai
- Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdt kaldu bubuk
- Ambil 1 sdm gula merah
- Gunakan Bumbu cemplung
- Sediakan 3 lbr daun salam
- Ambil 2 lbr daun jeruk
- Ambil 1 ruas lengkuas geprek
Cara membuat 517.Cakalang Suir Pedas (isian Nasi Bakar):
- Siapkan bahan bersihkan ikan dan lumuri air jeruk nipis diamkan 10 mnt lalu kukus dengan cara di tim agar kaldu ikannya bisa tertampung.kukus selama 10 mnt dari air mendidih.setelah matang angkat dan dinginkan.
- Setelah dingin bersihkan ikan dari duri² dan kepala lalu goreng di teflon dengan sedikit minyak balik jika satu sisinya sdh terlihat 1/2 kering. Goreng hingga kedua sisinya 1/2 kering Lalu angkat dan suir² ikannya dan siapkan bumbu halus dan bumbu lainnya.
- Tumis bumbu halusnya tambahkan bumbu cemplungnya lalu tambahkan daun salam daun jeruk.ketumbar bubuk.garam kaldu bubuk juga gula merah.lalu tumis sampai harum dan matang.
- Setelah harum tambahkan daun kemangi yg sdh di rames (dibuang rasa getirnya) lalu masukkan kaldu ikan yg ada di panci tim tadi aduk rata dan koreksi rasa.tambahkan cakalang suirnya.aduk rata dan asat airnya.
- Matikan apinya dan salin dipiring saji…siap di nikmati atau dikreasikan lagi untuk isian nasi bakar..😍👍
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan 517.Cakalang Suir Pedas (isian Nasi Bakar) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
