Tuna Katsu Saus Teriyaki
Tuna Katsu Saus Teriyaki

Sedang mencari ide resep tuna katsu saus teriyaki yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tuna katsu saus teriyaki yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tuna katsu saus teriyaki, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan tuna katsu saus teriyaki enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan tuna katsu saus teriyaki sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Tuna Katsu Saus Teriyaki memakai 18 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Tuna Katsu Saus Teriyaki:
  1. Ambil 1/2 kg ikan tuna fillet (bisa ganti ikan fillet lainnya)
  2. Sediakan Bahan Rendaman :
  3. Siapkan 3 siung bawang putih dihaluskan
  4. Gunakan Secukupnya garam & lada bubuk
  5. Sediakan Bahan Pelapis :
  6. Sediakan 10 sdm munjung tepung terigu / sesuai kebutuhan aja
  7. Gunakan 2 butir telur kocok lepas
  8. Gunakan Secukupnya tepung panco /tepung roti
  9. Sediakan Bahan Saus :
  10. Gunakan 1 siung bawang putih cincang halus
  11. Gunakan 1/2 butir bawang bombay cincang potong kecil
  12. Gunakan 2-3 sdm saus teriyaki
  13. Gunakan 1 sdm kecap
  14. Sediakan 1 sdm saus cabe
  15. Sediakan 1 sdm minyak wijen (bisa skip)
  16. Sediakan 100 ml air /lebih sesuaikan keinginan
  17. Siapkan 1 sdt maizena larutkan dengab sedikit air
  18. Ambil Secukupnya garam dan lada bubuk
Langkah-langkah membuat Tuna Katsu Saus Teriyaki:
  1. Cuci bersih ikan tuna potong potong dengan ketebalan krg lebih 1 cm
  2. Kemudian rendam dengan bahan rendaman (bawang putih halus, lada dan garam secukupnya) rendam kurang lebih 30 menit-1jam aan
  3. Setelah itu siapkan bahan pelapisnya,masukkan tuna ke tepung terigu》Kocokan Telur》terigu lagi》Kocokan Telur lagi》ke tepung panco/panir lakukan hingga habis (di atas sy lakukan 2x ke baluran terigunya agar lebih tebal lapisannya tp klo sekali aja ke baluran tepungnya jg gpp)
  4. Setelah adonan selesai dilapisi masukkan lemari es dulu spy tepung roti lebih merekat sempurna krg lbh 30 menitan lalu goreng dengan api kecil dan minyak banyak hgg adonan terendam masak hgg matang
  5. Bahan sausnya : siapkan minyak masukkan bawang putih dan bombay masak hgg harum lalu beri air secukupnya masukkan juga saus teriyaki,kecap,saus cabe,garam,minyak wijen dan lada bubuk koreksi rasa. Setelah pas masukkan tepung maizena sedikit sedikit atur kekentalannya sesuai selera.
  6. Sajikan dengan sausnya bisa juga buat stok frozen food tinggal goreng aja (biarkan krg lebih 30 menit di suhu ruang lalu goreng dgn saus botolan jg masik OK) ♡♡♡

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Tuna Katsu Saus Teriyaki yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!