Brengkes Ikan Tuna
Brengkes Ikan Tuna

Lagi mencari inspirasi resep brengkes ikan tuna yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal brengkes ikan tuna yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari brengkes ikan tuna, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan brengkes ikan tuna yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan brengkes ikan tuna sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Brengkes Ikan Tuna menggunakan 19 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Brengkes Ikan Tuna:
  1. Siapkan 3 ekor Ikan laut (bisa tuna, patin, tongkol…)
  2. Siapkan Bumbu halus:
  3. Ambil 3 siung bawang putih
  4. Sediakan 2 siung bawang merah
  5. Gunakan 3 butir kemiri
  6. Gunakan secukupnya jahe
  7. Siapkan 1/2 ruas lengkuas
  8. Gunakan 1/2 ruas Kunyit
  9. Siapkan 1/2 bungkus penyedap rasa
  10. Siapkan secukupnya Garam
  11. Siapkan 3 batang daun kemangi
  12. Gunakan 6 lembar daun jeruk purut
  13. Siapkan 5 buah cabe merah besar
  14. Ambil 10 buah cabe rawit
  15. Sediakan jika suka Bisa tambahkan tomat dan belimbing wuluh jika suka
  16. Gunakan Daun pisang dan tusuk untuk membungkus
  17. Siapkan Jeruk nipis
  18. Ambil Lidi potong kecil
  19. Ambil Saran penyajian: tambahkan irisan timun
Langkah-langkah menyiapkan Brengkes Ikan Tuna:
  1. Siapkan daun pisang. Daunnya bisa dijemur atau di panaskan di api sebentar spya tdk mudah sobek.
  2. Baluri ikan dgn jeruk nipis spya tdk amis.
  3. Campur bumbu halus bersama ikan, tambahkn penyedap rasa, rasakan sampai rasanya pas.
  4. Letakkan ikan di atas daun tambhkn daun kemangi dan daun jeruk (bisa gunakan salah satunya) jika suka belimbing wuluh dan tomat bisa ditambahkan semua atau salah satunya)
  5. Bungkus ikan hingga rapat, tusuk daun di setiap sudut mnggunakan lidi
  6. Siapkan teflon berisi sedikit minyak goreng, letakkan bungkusan ikan di atasnya. Tambahkan sedikit air
  7. Masak sampai air menyusut.
  8. Kalau tidak mau ribet pakai teflon. Brengkes bisa dimasak dengan cara dikukus, +-20 menit.
  9. Selamat mencoba ^^

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Brengkes Ikan Tuna yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!