Sedang mencari inspirasi resep cakalang suwir pedas khas manado yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal cakalang suwir pedas khas manado yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cakalang suwir pedas khas manado, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan cakalang suwir pedas khas manado enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah cakalang suwir pedas khas manado yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Cakalang Suwir Pedas Khas Manado menggunakan 13 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Cakalang Suwir Pedas Khas Manado:
- Ambil 5 ekor ikan cakalang
- Sediakan 10 cabe merah keriting
- Gunakan 15 cabe rawit
- Ambil 4 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Siapkan 3 daun jeruk
- Siapkan 1 daun salam
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Siapkan 1 ruas jahe
- Siapkan 1 jeruk nipis
- Siapkan 1 batang sereh
- Sediakan 3 sdm minyak goreng
- Gunakan secukupnya Masako dan garam
Cara menyiapkan Cakalang Suwir Pedas Khas Manado:
- Bersihkan ikan cakalang, setelah itu bumbui dengan ulekan bawang putih dan garam. Marinasi selama 10 menit.
- Siapkan minyak goreng, panaskan. Jika sudah goreng cakalang yang sudah dimarinasi tadi sampai matang. Dinginkan lalu suwir.
- Haluskan cabe, bawang merah, bawang putih dengan diblender.
- Setelah bumbu halus jadi, ikan cakalang suwir siap, lanjut tumis bumbu halus tadi dengan minyak goreng dan masukkan juga lengkuas geprek, jahe geprek, daun salam, dan daun jeruk, masak hingga harum.
- Setelah harum lanjut masukkan ikan cakalang suwir tadi, aduk rata dan masukkan air kurang lebih 1/4 gelas, aduk terus sampai bumbu meresap dan juga agar tidak gosong. Jangan lupa masukkan masako dan garam sesuai selera, test rasa.
- Cakalang suwir pedas khas Manado siap disajikan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Cakalang Suwir Pedas Khas Manado yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
