Sedang mencari inspirasi resep tuna saus telur asin yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tuna saus telur asin yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tuna saus telur asin, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan tuna saus telur asin yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat tuna saus telur asin yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tuna Saus Telur Asin menggunakan 9 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Tuna Saus Telur Asin:
- Siapkan 1/4 kilo tuna fillet
- Siapkan tepung bumbu s****u
- Gunakan 1 butir telor ayam, kocok lepas
- Gunakan 2 buah telor asin, ambil kuningnya saja lalu hancurkan pake garpu
- Sediakan 4 siung bawang putih, cincang halus
- Ambil 4 buah cabe merah (kalo ga doyan pedas bs diskip)
- Gunakan secukupnya daun bawang
- Gunakan secukupnya garam, gula, lada
- Gunakan minyak wijen (optional-supaya tambah harum) dan mentega untuk menumis
Cara menyiapkan Tuna Saus Telur Asin:
- Potong ikan fillet kotak2 kecil lalu balurkan perasan jeruk nipis dan garam, diamkan di kulkas supaya bau amis hilang dan rasa asin garam meresap
- Masukan potongan tuna ke dlm kocokan telur ayam, lalu balurkan ke tepung bumbu s****u
- Goreng tuna yg sudah diselimuti tepung dgn minyak sampai kecoklatan, tiriskan.
- Siapkan saus telur asinnya: panaskan mentega sampai leleh lalu tambahkan 1/2sdt minyak wijen, masukan bwg putih cincang, irisan daun bawang dan cabe, tumis sampai harum lalu masukan telur asinnya. Aduk terus sampai telur asinnya berbuih menyerupai saus, tambahkan gula garam lada, cicipi, lalu masukan tuna fillet goreng tepungnya dan aduk2 sampai saus telur asinnya merata, cicipi lagi kalo rasa sudah oke angkat.
- Siap dinikmati. Yummmmm!
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Tuna Saus Telur Asin yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
