Lagi mencari inspirasi resep steak tuna yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal steak tuna yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari steak tuna, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan steak tuna enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah steak tuna yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Steak Tuna memakai 19 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Steak Tuna:
- Gunakan 1/4 kg ikan tuna fillet (dibagi 2 bisa jadi 2 porsi)
- Siapkan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya lada hitam bubuk
- Siapkan 1 buah jeruk nipis
- Sediakan Bahan pelengkap:
- Ambil 2 buah kentang, dipotong2 lalu digoreng
- Gunakan 1 buah wortel yg agak besar
- Siapkan 6 batang buncis
- Siapkan Secukupnya brokoli
- Sediakan Bahan saos:
- Gunakan 1 buah bawang bombay
- Ambil 1 buah bawang putih
- Siapkan 1/2 botol saos tomat botol kecil
- Sediakan 1/4 botol saos sambal botol kecil
- Sediakan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya gula
- Ambil Secukupnya lada hitam bubuk
- Sediakan 1 gelas air
- Ambil Secukupnya minyak goreng
Langkah-langkah membuat Steak Tuna:
- Cuci bersih ikan tuna, marinasi tuna dengan perasan jeruk nipis, beri sedikit garam dan lada hitam bubuk, diamkan sekitar 5 menit
- Potong2 bahan pelengkap, rebus wortel, buncis dan brokoli angkat dan tiriskan jangan terlalu matang, lalu goreng kentang
- Panaskan teflon dengan sedikit minyak, lalu panggang tuna yang sudah dimarinasi tadi, tingkat kematangan sesuai selera ya moms…
- Setelah tuna diangkat gunakan teflon yg sama untuk membuat sausnya, tambahkan sedikit minyak tumis bawang bombay, bawang putih hingga harum, masukkan saos tomat, saos sambal jika suka pedas saos sambal bisa lebih banyak lalu tambahkan air dan aduk rata. Setelah itu tambahkan garam, gula dan lada hitam bubuk secukupnya, masak hingga air agak berkurang dan mengental sedikit dan matikan kompor.
- Saatnya platting, karena buat bekal jadi pakai tempat makan dan disusun agar terlihat cantik dan siap dibawa….
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan steak tuna yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
