Anda sedang mencari inspirasi resep cakalang bakar sambel dabu-dabu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal cakalang bakar sambel dabu-dabu yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cakalang bakar sambel dabu-dabu, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan cakalang bakar sambel dabu-dabu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah cakalang bakar sambel dabu-dabu yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Cakalang Bakar Sambel Dabu-Dabu menggunakan 19 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Cakalang Bakar Sambel Dabu-Dabu:
- Gunakan 1 kg Ikan cakalang ukuran sedang
- Ambil 1 buah Jeruk nipis
- Ambil Bumbu Halus :
- Ambil 6 siung Bawang merah
- Gunakan 4 siung Bawang Putih
- Gunakan 4 butir Kemiri
- Gunakan Secukupnya Ketumbar
- Sediakan Secukupnya Merica bubuk
- Sediakan Secukupnya Garam
- Gunakan Bumbu Oles
- Ambil Margarin
- Ambil Kecap manis
- Siapkan Garam
- Siapkan Bumbu Dabu-Dabu
- Siapkan 10 buah Cabe rawit
- Gunakan 1 buah Tomat uk besar
- Gunakan 4 siung Bawang merah
- Ambil 1 sdt Minyak
- Gunakan 1 buah Jeruk nipis
Langkah-langkah menyiapkan Cakalang Bakar Sambel Dabu-Dabu:
- Bersihkan ikan cakalang lalu lumuri dengan jeruk nipis
- Haluskan bumbu, lumuri ikan dengan bumbu halus lalu ungkep
- Olesi ikan dengan margarin dan kecap manis lalu bakar hingga ikan matang sempurna
- Dabu-dabu: Iris tipis cabe rawit, bawang merah, tomat yang sudah dibuang bagian tengahnya lalu campurkan dengan minyak panas dan air jeruk nipis
- Taburkan sambel diatas badan ikan dan sajikan :)
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan cakalang bakar sambel dabu-dabu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
