Anda sedang mencari ide resep tuna sambel bongkot (kecombrang) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tuna sambel bongkot (kecombrang) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tuna sambel bongkot (kecombrang), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan tuna sambel bongkot (kecombrang) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tuna sambel bongkot (kecombrang) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tuna Sambel Bongkot (kecombrang) memakai 11 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Tuna Sambel Bongkot (kecombrang):
- Siapkan 300 gram tuna segar potong dadu (boleh ganti pindang)
- Siapkan 1 batang bongkot (kecombrang) iris cahcah
- Siapkan 5 buah bawang merah iris tipis
- Gunakan 12 buah cabe iris tipis
- Sediakan 5 sendok makan minyak tandusan (boleh pakai minyak goreng biasa)
- Gunakan 1 sdt garam
- Sediakan sejumput terasi bakar (boleh tidak isi kalau tidak suka)
- Sediakan 1/2 jeruk sambal
- Gunakan 1/2 jeruk nipis
- Gunakan sedikit penyedap rasa
- Sediakan sedikit kecap
Langkah-langkah menyiapkan Tuna Sambel Bongkot (kecombrang):
- Lumuri tuna dengan jeruk nipis dan diamkan minimal 15menut untuk menghilangkan amisnya
- Goreng tuna di minyak panas hingga setengah kecoklatan kemudian tiriskan
- Campurkan irisan bongkot, cabai, bawang merah garam, terasi dan penyedap rasa di satu mangkok kemudian dibejek (diaduk sedikit ditekan menggunakan tangan). panaskan minyak hingga mendidih dan tuangkan di mangkok tersebut.
- Nyalakan api sedang di atas wajan. kemudian masukkan semua isi mangkok di wajan dan campurkan beserta tuna, tuangkan kecap dan tunggu sebentar sambil diaduk rata hingga meresap. matikan kompor dan hidangkan
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Tuna Sambel Bongkot (kecombrang) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
