Anda sedang mencari ide resep mangut tuna asap yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mangut tuna asap yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut tuna asap, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan mangut tuna asap yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan mangut tuna asap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Mangut Tuna Asap menggunakan 20 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Mangut Tuna Asap:
- Siapkan ikan tuna asap
- Siapkan bawang merah
- Ambil bawang putih
- Siapkan cabe merah keriting
- Ambil kemiri
- Sediakan ketumbar
- Sediakan jahe
- Ambil kunyit
- Gunakan kencur
- Sediakan daun bawang, potong memanjang
- Siapkan tomat, potong 4
- Siapkan cabe rawit,
- Siapkan serai, geprek
- Gunakan lengkuas, geprek
- Gunakan daun salam
- Gunakan daun jeruk, buang tulangnya
- Siapkan santan kental
- Siapkan gula merah
- Siapkan garam dan air
- Gunakan minyak untuk menumis
Langkah-langkah menyiapkan Mangut Tuna Asap:
- Haluskan semua bumbu-bumbu kecuali dedaunan dan sereh.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan daun salam, daun jeruk, sereh dan lengkuas. Tuang santan dan tambahkan air, masak sampai kuah mendidih.
- Setelah kuah mendidih kecilkan api kemudian masukkan ikan asap yg telah dipotong sesuai selera. Biarkan kuah meresap selama -+10 menit kemudian tambahkan tomat, rawit dan daun bawang.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat mangut tuna asap yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
