Anda sedang mencari inspirasi resep tongkol cue balado yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tongkol cue balado yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongkol cue balado, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan tongkol cue balado enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan tongkol cue balado sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Tongkol Cue Balado menggunakan 12 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Tongkol Cue Balado:
- Ambil 10 keranjang ikan tongkol cue (kurleb 30 potong)
- Sediakan 1 jeruk nipis
- Gunakan 1 sendok gula merah, sisir
- Ambil Bumbu Halus
- Gunakan 8 butir bawang merah
- Gunakan 3 butir bawang putih
- Ambil 15-20 cabai merah keriting
- Siapkan 2 cabai rawit merah (sesuai selera)
- Siapkan 1 buah tomat
- Ambil Gula, garam, penyeda rasa (jika suka), sedikit lada bubuk
- Gunakan Air secukup nya
- Ambil Minyak untuk menggoreng
Cara membuat Tongkol Cue Balado:
- Daging Ikan dilumuri jeruk nipis, diam kan 5 menit, siram dengan air panas, buang airnya.
- Goreng ikan dengan minyak panas dan api kecil hingga kecoklatan, sebentar saja, jangan terlalu kering. Angkat, sisihkan
- Tumis bumbu yg sudah dihaluskan hingga matang dan benar2 masak, dengan api kecil-sedang, tambahkan gula garam lada dan penyedap rasa, kemudian masukkan gula merah sisir. Tumis lagi kemudian tambahkan air secukup nya, masak kembali hingga air susut sedikit.
- Masukkan ikan yg sudah digoreng ke dlm tumisan bumbu halus masak lg sebentar agar semua tercampur rata. Matikan api, dan siap disajikan…
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat tongkol cue balado yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
