Ikan Tongkol cabe Gendot
Ikan Tongkol cabe Gendot

Lagi mencari inspirasi resep ikan tongkol cabe gendot yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan tongkol cabe gendot yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan tongkol cabe gendot, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ikan tongkol cabe gendot enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ikan tongkol cabe gendot sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ikan Tongkol cabe Gendot menggunakan 23 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ikan Tongkol cabe Gendot:
  1. Siapkan 800 gr ikan tongkol bsh
  2. Siapkan Bumbu halus
  3. Ambil 4 biji bangmer
  4. Gunakan 2 biji bangtih
  5. Siapkan 2 btr kemiri
  6. Ambil 5 cabe rawit/selera
  7. Siapkan 7 cabe kriting merah/selera
  8. Siapkan 1/2 ruas jari kunyit/3 cm
  9. Siapkan Yang di iris:
  10. Ambil 7 cabe gendot
  11. Sediakan I buah tomat ukuran kecil
  12. Ambil 2 btg d.bawang
  13. Sediakan 3 btg seledri
  14. Siapkan 2 cm jae digeprek
  15. Ambil 3 daun jeruk
  16. Siapkan 2 cm lengkuas digeprek
  17. Gunakan Pelengkap:
  18. Sediakan 1/2 sdt garem (selera)
  19. Sediakan 1/2 sdt roiko(selera)
  20. Siapkan 1/2 sdm gulpas (selera)
  21. Sediakan 1/2 sdt mrica bubuk /butiran
  22. Sediakan 1/2 sdm saori
  23. Ambil 3 gelas bimbingan air/secukupnya
Cara membuat Ikan Tongkol cabe Gendot:
  1. Ikan tongkol dibersihkan insang dan dalemanya dibuang dipotong jadi beberapa bagian/selera dicuci bersih kemudian dilumurin garem 1 sdt 1sdm air jeruk lemon/nipis diamkan 10-15 mnt dicuci kembali dan ditiriskan sambil manaskan wajan
  2. Minyak sudah panas ikan dimasukkan sesekali dibalik sudah kecoklat diangkat ditiriskan sambil gireng cabe gendot tangkanya diptg kemudian cabe digires sampek dalem keliling,jae lengkuas di geprek,(d.bawang sledri dipotong selera tomat dibelah jadi 4 bagian)dipisahkan.
  3. Wajan yg sudah kasih minyak grg 3 sds dah panas bumbu di tumis di ocek2 sudah tercium wangi cabe gendot jae lengkuad d.jeruk di masukkan dah berubah warna cabenya air dimasukan ditambah bumbu pelengkap ke 2 air sudah mendidih ikan tongkil dimasukkan air sudah berkurang/nyemek2 koreksi rasa
  4. Kalau sudah pas yang diinginkan potongan d.bawang seledri dan tomat masukkan aduk2 sebentar api di matikan lalu diangkat dipindah tempat yg disediakan
  5. Kemudian di sajikan. Trimakasih selamat dicoba🌝👍

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ikan Tongkol cabe Gendot yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!