Lagi mencari ide resep ikan tuna bumbu kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan tuna bumbu kuning yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ikan tuna adalah jenis ikan dengan kandungan protein yang tinggi dan lemak yang rendah. Siapkan lagi minyak goreng untuk menumis bumbu yang sudah dihaluskan. Masakan ikan tuna bumbu kuning siap dihidangkan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan tuna bumbu kuning, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ikan tuna bumbu kuning enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ikan tuna bumbu kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ikan tuna bumbu kuning memakai 19 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ikan tuna bumbu kuning:
- Gunakan 1 kg ikan tuna
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Sediakan 8 siung bawang putih
- Gunakan 6 cm kunyit
- Ambil 8 bh kemiri
- Ambil 2 cm jahe
- Sediakan 2 sdt merica bubuk
- Sediakan 2 bh jeruk nipis
- Gunakan 2 bh tomat ukuran kecil
- Sediakan 1 bh cabe merah besar dibuang biji (optional)
- Sediakan 8 bh cabe rawit merah (optional)
- Sediakan 4 cm lengkuas
- Ambil 4 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Ambil 2 bh sereh
- Sediakan Secukupnya air matang
- Gunakan Secukupnya daun kemangi
- Gunakan Secukupnya gula dan garam
- Siapkan Secukupnya minyak goreng
Ikan tuna merupakan jenis ikan yang memiliki kandungan protein yang tinggi dan lemak yang rendah. Ikan tuna juga sangat baik untuk kesehatan tubuh dan juga kesehatan kulit manusia. Salah satu menu ikan tuna yang paling enak yaitu ikan tuna masak bumbu kuning. Ikan Tuna merupakan ikan laut pegagik yang termasuk bangsa Thunini.
Langkah-langkah menyiapkan Ikan tuna bumbu kuning:
- Cuci bersih ikan tuna, buang bagian kepala, bersihkan isi perut, potong2 menjadi 2-3bagian tergantung ukuran ikan
- Goreng ikan tuna setengah matang, kemudian sisihkan
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, merica, jahe dan kunyit
- Potong-potong cabe merah dan tomat. Geprek lengkuas dan sereh
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, sereh. Tumis hingga harum. Kemudian masukkan ikan tuna
- Tambahkan air hingga ikan tuna tercelup seluruhnya, tambahkan garam dan gula sesuai selera. Masak hingga matang
- Masukkan tomat, cabe merah, cabe rawit merah, daun kemangi. Masak hingga tomat dan daun kemangi layu
- Koreksi rasa, bisa ditambahkan garam dan merica jika diperlukan. Siap dihidangkan 😊😊
Ikan ini terdiri dari beberapa spesies dalam famili Scombride, khusus nya Thunnus. Selain itu, tuna juga sangat pandai dalam hal berenang. Apabila pada umum nya daging dari ikan berwarna putih, maka lain hal nya dengan tuna. Masak yang enak tapi mudah dan sederhana, ada resep masakan ikan dengan bumbu kunyit alias kuning. Ikan kembung masih sekerabat dengan tenggiri, tongkol, tuna, madidihang.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ikan tuna bumbu kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
