Lagi mencari inspirasi resep tuna woku daun kemangi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tuna woku daun kemangi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tuna woku daun kemangi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan tuna woku daun kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Lumuri ikan tuna dengan air jeruk lemon. Rebus air, bumbu halus, daun jeruk, daun pandan, daun kunyit, serai dan tomat sampai mendidih. Tuna Woku Manis adalah satu petualangan baru untuk kamu para pencinta masakan Manado.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah tuna woku daun kemangi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tuna woku daun kemangi memakai 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Tuna woku daun kemangi:
- Sediakan 300 gr tuna potong persegi panjang
- Siapkan 1 buah jeruk nipis
- Siapkan Bumbu halus:
- Gunakan 10 cabai merah keriting
- Siapkan 3 cabai rawit merah/oren
- Sediakan 5 bawang merah
- Siapkan 5 bawang putih
- Ambil 3 kemiri
- Sediakan 1 ruas jahe
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Sediakan Bahan tambahan bumbu tumis:
- Siapkan 2 serai geprek
- Ambil 2 lembar salam
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 pinch ketumbar bubuk
- Ambil 1/2 sdt kaldu jamur/daging/ayam
- Ambil 1/4 sdt garam
- Siapkan 1/4 sdt gula
- Siapkan 150 ml Air
Tambahkan tomat yang sudah dipotong-potong, cabai rawit, irisan daun bawang, daun kemangi, serai, dan daun jeruk. Siapkan selembar daun pisang yang sudah dibersihkan. Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas.
Langkah-langkah membuat Tuna woku daun kemangi:
- Blender semua bumbu halus, kemudian masak tambahkan air
- Goreng tuna tidak perlu sampe terlalu matang
- Campurkan tuna yg digoreng ke bumbu halus yg ditumis, masukan semua bumbu tambahan
- Masak hingga bumbu meresap ke tuna, dan rasa ketir bumbu hilang. Kemudian terakhir tambahkan daun kemangi
- Masak hingga kemangi layu dan siap dihidangkan
Hati-hati, bila menurut pengalaman, nasi sepiring saja belum cukup untuk puas menikmatinya. Sudah bukan rahasia lagi bahwa makanan khas. Indonesian Chicken curry recipe, (resep Ayam Woku Kemangi), a quick and easy recipe, bursting with the scents of the herbs and aromatics used in cooking it. Indonesian Chicken Curry with Thai Basil (Ayam Woku Kemangi). Lihat juga resep Suwir Tongkol Woku enak lainnya.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Tuna woku daun kemangi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
