Anda sedang mencari inspirasi resep balado tongkol potong yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal balado tongkol potong yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari balado tongkol potong, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan balado tongkol potong enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah balado tongkol potong yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Balado Tongkol Potong menggunakan 14 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Balado Tongkol Potong:
- Ambil 2 kranjang kecil tongkol(10 potong)
- Sediakan 1 batang daun bawang(daunnya sj)
- Sediakan 1/2 buah tomat
- Sediakan Bumbu:
- Siapkan 7 buah cabe merah
- Sediakan 2 buah bawang putih
- Siapkan 5 buah bawang merah
- Ambil 2 buah muncang/kemiri
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt gula putih
- Gunakan 2 lbr daun salam
- Gunakan 2 lbr daun jeruk
- Gunakan 1 btg sereh
- Gunakan 1 ruas jahe geprek
Cara menyiapkan Balado Tongkol Potong:
- Siapkan bahan dan bumbu, cuci tongkol, taburi tp.beras (agar tdk hancur saat dimasak)
- Panaskan minyak, goreng tongkol, bumbu dihaluskan.
- Tumis bumbu yg sdh dihaluskan sampai harum, tambahkan air 150 ml, biarkan mendidih dan bau hatum bumbu tercium
- Masukkan tongkol yg sdh digoreng, masak sekitar 5 menit, tambahkan irisan cabe merah, aduk rata. Tambahkan potongan daun bawang dan tomat.
- Cek rasa, matikan kompor dan sajikan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan balado tongkol potong yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
