Tuna Kuah Kuning
Tuna Kuah Kuning

Anda sedang mencari inspirasi resep tuna kuah kuning yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tuna kuah kuning yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tuna kuah kuning, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan tuna kuah kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tuna kuah kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tuna Kuah Kuning menggunakan 19 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Tuna Kuah Kuning:
  1. Siapkan 1/2 kg tuna yang sudah dipotong dan dibersihkan
  2. Gunakan 1 papan kecil tempe, potong²
  3. Ambil 5 lembar daun jeruk
  4. Siapkan 2 lembar daun salam
  5. Gunakan 2 batang serai, geprek dan ikat
  6. Siapkan 65 ml santan kental
  7. Siapkan 500 ml air
  8. Sediakan Secukupnya minyak untuk menumis
  9. Ambil Secukupnya garam
  10. Gunakan 5 buah cabe merah keriting, potong serong
  11. Siapkan 10 buah cabe rawit merah, potong serong
  12. Ambil Bumbu halus:
  13. Sediakan 9 siung bawang merah
  14. Siapkan 9 siung bawang putih
  15. Ambil 6-8 cm kunyit
  16. Gunakan ±5 cm lengkuas
  17. Siapkan 1/2 sdt ketumbar
  18. Siapkan 1/2 ruas jahe
  19. Gunakan 1 buah kemiri (stok kosong, jadi gk pake)
Cara membuat Tuna Kuah Kuning:
  1. Ditumis bumbu halusnya hingga wangi, kemudian masukkan daun salam, daun jeruk, dan serai. Aduk².
  2. Masukkan ikan tuna dan tempe, aduk² sebentar.
  3. Tuangkan air, masak ± selama 5 menit. Lalu masukkan santan dan potongan cabe. Masak hingga matang. Beri garam, koreksi rasa. Siip hidangkan 👌

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Tuna Kuah Kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!