Anda sedang mencari inspirasi resep pempek ikan cakalan (tongkol) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pempek ikan cakalan (tongkol) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pempek ikan cakalan (tongkol), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan pempek ikan cakalan (tongkol) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan pempek ikan cakalan (tongkol) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Pempek Ikan Cakalan (Tongkol) menggunakan 16 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Pempek Ikan Cakalan (Tongkol):
- Ambil Bahan Pempek
- Ambil 1 piring ikan cakalan yg sudah dipisahkan dari tulang dan kulit
- Sediakan 1/2 kg terigu
- Ambil 1/2 kg tapioka
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Siapkan Daun bawang
- Sediakan Garam dan penyedap rasa
- Gunakan Air panas
- Gunakan Bahan Cuka
- Gunakan 3 batang gula merah
- Ambil 20 biji cabe& 5 b.putih haluskan (bisa dikurangi sesuai selera)
- Sediakan 2 gelas sedang air
- Siapkan secukupnya Ebi (udang kering)
- Gunakan Air asam jawa
- Gunakan Kecap dan garam
- Siapkan 1 buah timun potong dadu
Cara membuat Pempek Ikan Cakalan (Tongkol):
- Untuk membuat bahan pempek, haluskan ikan tongkol dengan bawang putih.
- Kemudian tambahkan garam, penyedap, daun bawang dan tuangkan terigu yg sudah disiapkan. Tambahkan sedikit demi sedikit air panas dan uleni hingga rata.
- Kemudian tambahkan tapioka secara bertahap. Jika adonan sudah merata siap untuk di goreng (saya langsung goreng adonan, tanpa di kukus terlebih dahulu)
- Goreng pempek diatas api yang sedang, supaya masak nya merata.
- Kemudian untuk membuat cuko, siapkan air dua gelas ukuran sedang. Didihkan diatas kompor, kemudian tambahkan gula. Setelah gula larut, tambahkan bumbu yang sudah dihaluskan, ebi, kecap, garam dan air asam jawa.
- Pempek siap dihidangkan dan dinikmati bersama keluarga ❤😊
- Jangan lupa tambahkan irisan timun sebagai pelengkap.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Pempek Ikan Cakalan (Tongkol) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
