Anda sedang mencari ide resep sup tuna kemangi kuah asam segar yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sup tuna kemangi kuah asam segar yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sup tuna kemangi kuah asam segar, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sup tuna kemangi kuah asam segar yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sup tuna kemangi kuah asam segar yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sup Tuna Kemangi Kuah Asam Segar menggunakan 13 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sup Tuna Kemangi Kuah Asam Segar:
- Sediakan 1/2 kg tuna
- Siapkan 2 liter air (sesuaikan selera saja jumlah airnya, aku suka gadoin airnya jadi agak banyak)
- Siapkan 13 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Gunakan 3 buah tomat hijau
- Siapkan 2 batang serai (memarkan)
- Ambil 20 buah cabai hijau gelundungan (sesuaikan selera saja jumlahnya)
- Ambil 2 ikat kecil kemangi
- Siapkan 3 batang daun bawang
- Sediakan 6 cm jahe (memarkan)
- Gunakan 6 lembar daun jeruk (sobek2)
- Sediakan 4 1/3 sdm air jeruk nipis (2 1/3 sdm untuk masakan, 2 sdm sisanya untuk rendaman)
- Siapkan secukupnya garam, lada bubuk, dan penyedap sasa kalau suka
Cara membuat Sup Tuna Kemangi Kuah Asam Segar:
- Cuci bersih tuna, rendam dengan air jeruk nipis dan garam. Biarkan 2 menit.
- Panaskan air sampai mendidih, masukkan tuna, serai, bawang merah, bawang putih, daun jeruk, jahe, dan tomat hijau.
- Masukkan cabai rawit hijau. Masak hingga cabai layu.
- Setelah kaldu tercium wangi rempah-rempah dan cabai layu. Masukkan daun kemangi dan daun bawang.
- Masukkan air jeruk, lada, garam, dan penyedap. Aduk rata. Tes rasa.
- Hal yang terpenting adalah kalau sudah matang, kita harus menyingkirkan serai, jahe, dan daun jeruk agar rasanya tidak berubah.
- Sajikan panas panas.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sup Tuna Kemangi Kuah Asam Segar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
