Tuturuga Tuna
Tuturuga Tuna

Sedang mencari inspirasi resep tuturuga tuna yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tuturuga tuna yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tuturuga tuna, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan tuturuga tuna yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tuturuga tuna yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tuturuga Tuna memakai 20 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Tuturuga Tuna:
  1. Gunakan 500 gr daging tuna, potong
  2. Sediakan Air perasan jeruk purut secukupnya (bisa diganti nipis/lemon)
  3. Sediakan 1 btg sereh,geprek
  4. Sediakan 5 lbr daun jeruk, sobek
  5. Ambil 2 lbr daun pandan, ikat simpul
  6. Siapkan Segenggam daun kemangi
  7. Siapkan 7 lbr daun jinten/indian borage, rajang halus (bisa di skip)
  8. Gunakan Beberapa helai daun kucai, rajang kasar (bs diganti daun bawang)
  9. Gunakan 65 ml santan kental instant
  10. Ambil 400 ml air
  11. Gunakan Minyak utk menumis
  12. Siapkan secukupnya Gula, garam, kaldu bubuk
  13. Sediakan Bumbu halus :
  14. Ambil 6 siung bawang merah
  15. Sediakan 4 siung bawang putih
  16. Siapkan 2 cm jahe
  17. Siapkan 3 cm kunyit
  18. Sediakan 4 btr kemiri
  19. Ambil 3 bh cabe merah
  20. Ambil 7 bh cabe merah kriting (optional)
Cara membuat Tuturuga Tuna:
  1. Pertama - tama, marinasi tuna dg air perasan jeruk. Diamkan kurleb 5 menit.
  2. Kemudian, tumis bumbu halus, sereh, daun jeruk, dan pandan dg sedikit minyak hingga harum dan matang.
  3. Setelah itu masukkan tuna. Masak hingga daging tuna mulai berubah warna. Lalu tambahkan air, dan masak hingga mendidih.
  4. Tambahkan gula, garam, kaldu bubuk, dan santan kental. Masak hingga matang lalu koreksi rasa.
  5. Terakhir, masukkan kucai, kemangi, dan daun jinten. Aduk rata dan masak sebentar hingga layu. Angkat.
  6. Sajikan.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Tuturuga Tuna yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!