Resep Masakan Ikan

Lagi mencari ide resep tongkol kemangi kuah santan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tongkol kemangi kuah santan yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongkol kemangi kuah santan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan tongkol kemangi kuah santan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan tongkol kemangi kuah santan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Tongkol Kemangi Kuah Santan menggunakan 18 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Tongkol Kemangi Kuah Santan:

1. Gunakan 2 ekor ikan tongkol segar
2. Ambil 2 kotak tahu putih
3. Sediakan 1 ikat daun kemangi
4. Sediakan 1 bgks santan instan (70ml)
5. Gunakan Secukupnya air, utk kuah
6. Siapkan Secukupnya minyak utk menumis dan menggoreng
7. Ambil Bumbu Halus:
8. Gunakan 5 siung bawang merah
9. Siapkan 3 siung bawang putih
10. Sediakan 1 ruas kunyit
11. Siapkan 3 bh cabe rawit
12. Gunakan Bumbu cemplung:
13. Siapkan 1 cm jahe, digeprek
14. Siapkan 2 lbr daun jeruk
15. Sediakan 1 ruas lengkuas, digeprek
16. Siapkan 2 bh cabe merah besar,buang bijinya
17. Sediakan 6 hb cabe rawit
18. Sediakan Secukupnya garam, kaldu jamur

Cara menyiapkan Tongkol Kemangi Kuah Santan:

1. Cuci bersih dan buang kotoran ikan tongkol, lalu potong². Kemudian goreng sampai kecoklatan. Tiriskan.
2. Potong² tahu lalu goreng ½ matang. Sisihkan. Kemangi diambil daunnya. Haluskan bumbu halus.
3. Iris halus cabe merah besar. Siapkan minyak panas. Tumis bumbu halus sampai wangi, lalu masukkan jahe, lengkuas dan daun jeruk. Tumis lagi sebentar.
4. Masukkan ikan tongkol. Aduk² sebentar lalu beri air secukupnya. Masukkan tahu goreng. Aduk sebentar, masukkan santan instan. Beri garam dan kaldu jamur secukupnya. Aduk dan biarkan mendidih. Tes rasa.
5. Masukkan cabe iris dan cabe rawit. Biarkan air agak menyusut. Lalu masukkan daun kemangi. Aduk sebentar, matikan api.
6. Sajikan👌😋

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Tongkol Kemangi Kuah Santan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!