Resep Masakan Ikan

Lagi mencari inspirasi resep tongkol asam manis cabe ijo yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tongkol asam manis cabe ijo yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongkol asam manis cabe ijo, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan tongkol asam manis cabe ijo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat tongkol asam manis cabe ijo yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tongkol Asam manis cabe ijo menggunakan 23 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Tongkol Asam manis cabe ijo:

1. Siapkan 6 ekor Ikan tongkol ukuran sedang
2. Gunakan 200 ml Santan kental
3. Ambil 200 ml Santan encer
4. Sediakan 1 buah Lombok besar merah iris serong
5. Siapkan 5 buah Lombok besar ijo iris serong
6. Gunakan 20 buah Belimbing wuluh iris tipis
7. Ambil Daun salam
8. Sediakan Daun jeruk
9. Gunakan 1 buah Tomat iris dadu
10. Gunakan 2 batang Daun sop iris halus
11. Sediakan 2 batang Bawang prei iris halus
12. Ambil Asam
13. Sediakan Bahan halus
14. Siapkan 15 buah Lombok kecil
15. Sediakan secukupnya Gula
16. Sediakan secukupnya Garam
17. Ambil 1/2 sendok teh Micin
18. Ambil 2 buah Kemiri
19. Ambil 5 siung Bawang merah
20. Sediakan 3 siung Bawang putih
21. Ambil 1 sdt Ketumbar
22. Gunakan Bahan tambahan
23. Sediakan Bawang goreng

Cara membuat Tongkol Asam manis cabe ijo:

1. Campurkan Asam dengan air tambahkan garam lalu lumurkan di ikan tongkol yang Sudah di bersihkan diamkan beberapa saat
2. Angkat lalu sajikan cocok dengan Nasi hangat
3. Setelah itu goreng ikan sampai matang lalu tiriskan
4. Haluskan semua bumbu halus
5. Tumis bumbu halus di Teflon ukuran sedang tambahkan tomat, Daun salam,Daun jeruk,Daun sop, dan bawang prei masak hingga harum lalu tambahkan 100 ml santan encer tunggu hingga mendidih dan berkurang airnya
6. Letakkan ikan yg sudah di goreng secara merata di Teflon yang sudah ada bumbunya tadi tunggu beberapa saat sambil ditutup
7. Setelah dirasa cukup tambahkan sisa Santan encer tadi bubuhkn diatasnya Belimbing, lombok ijo,dan lombok merah yang sudah diiris tutup dan tunggu sampai berkurang airnya
8. Setelah sedikit airnya tambahkan santan kental tutup dan tunggu hingga mendidih
9. Setelah mendidih taburi diatasnya bawang goreng

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Tongkol Asam manis cabe ijo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!