Anda sedang mencari ide resep tom yum yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tom yum yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tom yum, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan tom yum yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Tom yum or tom yam is a type of hot and sour Thai soup, usually cooked with shrimp (prawn). Tom yum has its origin in Thailand. The words "tom yam" are derived from two Thai words.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat tom yum yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tom yum memakai 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Tom yum:
- Siapkan 2 ekor cumi besar (200-250gr)
- Ambil 200 gr ikan tuna fillet (saya pake gurami)
- Ambil 500 gr udang
- Gunakan 200 gr jamur merang (saya ga pake)
- Sediakan 3 serai, memarkan
- Ambil 10 daun jeruk
- Gunakan 1 ruas lengkuas, memarkan
- Sediakan 2 liter air
- Siapkan Daun ketumbar secukupnya (saya ga pake)
- Siapkan Minyak untuk menumis
- Ambil Bumbu halus
- Ambil 10 cabe merah rebus (sebagian saya buang biji)
- Ambil 6 bawang putih
- Ambil 100 gr ebi
- Siapkan Bahan bahan lain:
- Ambil 2 sdm kecap ikan
- Gunakan 2 sdt minyak wijen
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
- Gunakan secukupnya Kaldu bubuk, garam & gula
- Ambil 3 sdm air jeruk lemon
Easy Tom Yum Goong Recipe - Best Authentic Thai Hot & Sour Shrimp Soup with Chili Paste (Nam Kon). This truly authentic Tom Yum Soup Recipe is straight from our travels to Southeast Asia this summer. Often called Thai Hot and Sour Soup, it's bold and perky with a pop of spicy heat. Tom Yam Kung, острый суп с креветками.
Cara membuat Tom yum:
- Potong cumi yg sudah dibuang tinta, ikan fillet, jamur, cuci bersih, sisihkan
- Copot kepala & kulit udang, kerat bagian punggung lalu bersihkan
- Jangan buang kepala & kulit udang karena akan digunakan untuk membuat kaldu. Cuci bersih kepala dan kulit udang lalu rebus dengan 2lt air hingga mendidih. Kecilkan api biarkan sesaat hingga aroma kuah kaldu makin harum, saring airnya dan rebus kembali
- Tumis bumbu halus hingga harum dan matang, masukkan kedalam kaldu udang, tambahkan serai, duan jeruk dan lengkuas, masak hingga mendidih lalu tambahkan bumbu” lainnya, aduk rata masak kembali sampai mendidih
- Masukkan cumi, udang, & jamur, masak hingga semua bahan matang, tambahkan cabai utuh & daun ketumbar, aduk rata, lalu angkat sajikan
Tom Yum Goong is one of the most well-known Thai recipes, and I have the BEST and most authentic Tom Yum recipe for you. Not to mention how easy it is to make. This Thai tom yum soup will stay on your family favorite list forever. Tom Yum Soup. featured in Immunity-Boosting Foods. Classic tom yum soup with all the hot sour flavours you'd expect.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat tom yum yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
