Anda sedang mencari ide resep ikan tongkol kemangi kuah santan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan tongkol kemangi kuah santan yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan tongkol kemangi kuah santan, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ikan tongkol kemangi kuah santan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ikan tongkol kemangi kuah santan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ikan Tongkol Kemangi Kuah Santan menggunakan 24 jenis bahan dan 1 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ikan Tongkol Kemangi Kuah Santan:
- Gunakan Bahan A (Kupas, bersihkan & blender halus)
- Siapkan 9 Siung Bawang Merah
- Ambil 7 Siung Bawang Putih
- Gunakan 4 Buah Kemiri
- Siapkan 15 Buah Cabai Rawit Merah
- Sediakan Secukupnya Minyak Goreng
- Sediakan Bahan B (Bersihkan & Memarkan)
- Sediakan 1 Batang isi Serai utuh
- Gunakan 3 Lembar Daun Jeruk
- Gunakan 4 Cm Jahe utuh
- Ambil Bahan C
- Siapkan 500 Ml Santan Kental
- Sediakan Bahan D (Bersihkan dan potong sesuai selera)
- Siapkan 2 Ikat Kemangi Segar
- Siapkan Bahan E (Penyedap)
- Sediakan 1/2 Sdt Lada Bubuk
- Gunakan 1/2 Sdt Garam Halus
- Ambil 1/2 Sdt Kaldu Jamur
- Sediakan 1/4 Sdt Gula Pasir
- Sediakan Bahan F (Bersihkan & goreng sesuai selera)
- Sediakan 6 Ekor Ikan Tongkol
- Gunakan Bahan G (Bersihkan & Iris sesuai selera)
- Ambil 1 Buah Tomat Merah Segar
- Ambil 2 Ruas Daun Bawang
Langkah-langkah membuat Ikan Tongkol Kemangi Kuah Santan:
- Tumis Bahan A hingga harum, lalu masukan Bahan B hingga matang merata, masukan Bahan C, aduk hingga mendidih, lalu masukan Bahan D, setelah agak layu, masukan Bahan E, aduk hingga mendidih, lalu masukan Bahan F, aduk selama 2 menit, lalu masukan Bahan G, aduk hingga mendidih, tes rasa, angkat, lalu tiriskan, masakan siap disajikan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ikan tongkol kemangi kuah santan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
