Pindang Tongkol kuah Santan
Pindang Tongkol kuah Santan

Anda sedang mencari ide resep pindang tongkol kuah santan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pindang tongkol kuah santan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pindang tongkol kuah santan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan pindang tongkol kuah santan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat pindang tongkol kuah santan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Pindang Tongkol kuah Santan menggunakan 19 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Pindang Tongkol kuah Santan:
  1. Sediakan 10 ptg pindang tongkol potong
  2. Gunakan 1/2 bks kecil Santan instant
  3. Sediakan Bumbu iris :
  4. Sediakan 5 siung bawang merah
  5. Ambil 3 siung bawang putih
  6. Ambil 5 bh cabe ijo besar
  7. Siapkan 5 bh cabe rawit oren besar (selera)
  8. Gunakan 2 bh tomat uk kecil
  9. Siapkan Bumbu lainnya :
  10. Ambil 2 lmbr daun salam
  11. Sediakan 2 lmbr daun jeruk
  12. Gunakan 1 ruas lengkuas (geprek)
  13. Ambil 1 btg sereh (geprek)
  14. Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk
  15. Ambil 1/2 sdt lada bubuk
  16. Sediakan 5 bh cabe rawit kecil utuh (bisa skip)
  17. Sediakan Secukupnya garam, penyedap rasa dan gula putih
  18. Gunakan 300 ml Air
  19. Sediakan Minyak untuk menumis
Langkah-langkah membuat Pindang Tongkol kuah Santan:
  1. Goreng ikan tongkol setengah matang. Sisihkan.
  2. Siapkan bahan2 bumbu.
  3. Panaskan minyak, tumis duo bawang, daun salam, daun jeruk, lengkuas, ketumbar bubuk dan sereh hingga harum.
  4. Masukan ikan tongkolnya. Aduk. Tambahkan air, garam, penyedap, gula, lada dan santan. Biarkan mendidih. Koreksi rasa.
  5. Jika sudah mendidih, masukan tomat, cabe ijo dan rawit utuh. Masak kembali hingga sedikit layu.
  6. Angkat dan sajikan.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat pindang tongkol kuah santan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!