Sedang mencari ide resep kepala tuna kuah kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kepala tuna kuah kuning yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep sederhana kepala ikan tuna kuah kuning Joss gandosss iwak peyek. Selamat datang di channel Bunda Hannah. Sup kepala ikan tuna. foto: Instagram/@nayundapradma.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kepala tuna kuah kuning, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan kepala tuna kuah kuning yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan kepala tuna kuah kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Kepala tuna kuah kuning menggunakan 23 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Kepala tuna kuah kuning:
- Siapkan 2 ekor kepala tuna ukuran besar
- Siapkan 2 btg serai (geprek)
- Gunakan 2 lbr daun salam
- Sediakan 2 lbr daun jeruk
- Sediakan 1 bh tomat hijau
- Sediakan 1 bh tomat merah
- Gunakan 3 cm jahe (geprek)
- Ambil 6 tangkai buncis (siangi-potong 2cm)
- Ambil Secukupnya gula garam kaldu bubuk
- Gunakan Secukupnya air
- Siapkan 1 sdm minyak ikan
- Ambil 1 sdm saus inggris
- Ambil 1/2 sdm saus raja rasa
- Siapkan Bahan halus
- Ambil 5 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 1 cm jahe
- Ambil 5 butir kemiri
- Ambil Seruas kunyit bakar
- Ambil 1/4 sdt terasi bakar
- Ambil 1 sdt ketumbar butir
- Ambil Sedikit merica butir
- Sediakan Cabe rawit (optional)
Masukkan bumbu yang telah dibuat sebelumnya dan aduk rata. Masak hingga matang dan kuah meresap ke dalam daging tuna. Ikan Tuna merupakan ikan laut pegagik yang termasuk bangsa Thunini. Ikan ini terdiri dari beberapa spesies dalam famili Scombride, khusus nya Thunnus.
Langkah-langkah menyiapkan Kepala tuna kuah kuning:
- Kukus kepala tuna. Biarkan dingin
- Tumis bumbu halus hingga matang. Masukkan daun salam daun jeruk, serai, jahe. Tambhkan minyak ikan, saus inggris, saus raja rasa. Tumis sebentar. Tambahkan gula garam kaldu bubuk. Kemudian air secukupnya.
- Koreksi rasa.
- Masukkan kepala tuna yg sudah dipindang td. Ungkep dan biafkan kuah bumbu merasuk.
- Ketika akan selesai memasak. Tambahkan potongan buncis. Tunggu hingga layu. Kemudian masukkan tomat. Aduk sebentar biar tomat tdk layu.
- Sajikan dg nasi panas
Selain itu, tuna juga sangat pandai dalam hal berenang. Apabila pada umum nya daging dari ikan berwarna putih, maka lain hal nya dengan tuna. Harga Ikan Tuna - Lihat artikel ini untuk mengetahui harga ikan tuna per kg terbaru dan terlengkap hari ini. Harga ikan tuna sirip biru lebih mahal karena memiliki rasa daging lebih enak. Sekarang ini banyak tersedia olahan ikan tuna, ini bertujuan untuk menarik dan menambah harga jual ikan tuna.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Kepala tuna kuah kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
