Tuna Masak Kuning ala bunda
Tuna Masak Kuning ala bunda

Anda sedang mencari ide resep tuna masak kuning ala bunda yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tuna masak kuning ala bunda yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tuna masak kuning ala bunda, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan tuna masak kuning ala bunda enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tuna masak kuning ala bunda yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tuna Masak Kuning ala bunda memakai 12 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Tuna Masak Kuning ala bunda:
  1. Gunakan 800 gr ikan tuna
  2. Ambil 1 ikat daun kemangi
  3. Siapkan 2 btg serai digeprek
  4. Ambil 3 lbr daun salam
  5. Sediakan 4 lbr daun jeruk
  6. Sediakan 1 ruas laos digeprek
  7. Gunakan Bumbu yang dihaluskan
  8. Sediakan 8 butir bawang merah
  9. Siapkan 5 siung bawang putih
  10. Ambil 1 ruas jahe
  11. Siapkan 1 ruas kunyit digoreng/bakar
  12. Gunakan 4 butir kemiri digoreng/sangrai
Cara membuat Tuna Masak Kuning ala bunda:
  1. Siapkan ikan, cuci bersih dan kucuri dengan jeruk nipis
  2. Siangi daun kemangi dan siapkan bumbu bumbu
  3. Goreng ikan setengah matang
  4. Kemudian haluskan bumbu
  5. Tumis bumbu halus sampai harum, madukkan daun salam, daun jeruk dan batang serai
  6. Setelah bumbu harum, masukan ikan yg sudah digoreng setengah matang tadi
  7. Masukan garam, gula dan bumbu penyedap. Koreksi rasa, masak sampai ikan matang dan bumbu meresap. Menjelang diangkat masukan daun kemangi
  8. Angkat dan hidangkan selagi hangat, taburi bawang goreng

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tuna masak kuning ala bunda yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!