Ikan Cakalang Asam Manis
Ikan Cakalang Asam Manis

Sedang mencari inspirasi resep ikan cakalang asam manis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan cakalang asam manis yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan cakalang asam manis, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ikan cakalang asam manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ikan cakalang asam manis sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ikan Cakalang Asam Manis memakai 17 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ikan Cakalang Asam Manis:
  1. Siapkan 1 ekor ikan cakalang
  2. Siapkan 3 biji bawang merah
  3. Sediakan 2 siung bawang putih
  4. Siapkan 1/2 ibu jari jahe
  5. Sediakan 1 biji tomat
  6. Sediakan 1 biji cabe merah besar
  7. Ambil 3 biji cabe rawit (sesuai selera)
  8. Gunakan 1 bungkus saori saus asam manis
  9. Ambil 4 sdm saos tomat
  10. Gunakan 3 sdm saos sambel
  11. Sediakan 1/2 sdm kecap manis
  12. Gunakan 3 sdm air asam jawa
  13. Siapkan Gula
  14. Ambil Garam
  15. Ambil Penyedap rasa
  16. Sediakan Untuk melumuri ikan
  17. Ambil Jeruk nipis
Cara menyiapkan Ikan Cakalang Asam Manis:
  1. Lumuri ikan cakalang dengan air jeruk nipis, kemudian diamkan selama 5 menit. Kemudian goreng ikan setengah matang, tiriskan. Goreng bawang merah dan bawang putih hingga harum dan layu, kemudian masukkan cabe dan tomat yang diiris tipis.
  2. Setelah tomat dan cabe mulai layu masukkan ikan, jahe geprek, air asam jawa, saori asam manis, saos tomat, saos sambel, kecap manis, gula, garam dan penyedap rasa.
  3. Aduk hingga rata, beri air dan masak dengan api sedang. Masak hingga air berkurang dan kuah nya menjadi kental. Ikan cakalang asam manis siap disajikan.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ikan Cakalang Asam Manis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!