Sedang mencari ide resep tongkol cabe ijo yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tongkol cabe ijo yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongkol cabe ijo, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan tongkol cabe ijo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan tongkol cabe ijo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Tongkol Cabe Ijo menggunakan 12 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Tongkol Cabe Ijo:
- Gunakan Ikan tongkol (pake 2 bungkus kecil)
- Gunakan Iris Bumbu
- Ambil 10 cabe hijau besar
- Gunakan 2-5 cabe rawit (sesuaikan)
- Sediakan 4 bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Ambil 2 tomat hijau (bisa diganti tomat merah)
- Ambil 1 lembar daun salam
- Ambil secukupnya Lengkuas
- Gunakan secukupnya Gula merah
- Ambil secukupnya Lada bubuk dan garam
- Sediakan Minyak untuk menggoreng dan menumis
Langkah-langkah menyiapkan Tongkol Cabe Ijo:
- Cuci bersih ikan tongkol, goreng, lalu suwir2, sisihkan
- Iris semua cabe, tomat, dan bawang2an
- Panaskan wajan, beri sedikit minyak, tumis bawang merah dan putih sampe wangi, disusul cabe, tomat, lengkuas dan daun salam, tumis sampai bumbu matang
- Masukkan gula, garam, dan lada bubuk
- Masukkan ikan tongkol, aduk2, beri sedikit air, masak sampai bumbu meresap dan mulai kering, tes rasa
- Angkat dan sajikan dengan nasi hangat
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat tongkol cabe ijo yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
