Cakalang Suwir Pedas Kemangi #Dandelion
Cakalang Suwir Pedas Kemangi #Dandelion

Anda sedang mencari ide resep cakalang suwir pedas kemangi #dandelion yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal cakalang suwir pedas kemangi #dandelion yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Resep cakalang Suir pedas kemangi Bahan-bahannya : Cakalang kukus lalu suir Bumbunya : Cabe rawit Bawang merah Bawang putih Daun jeruk Serai Kemangi Gula. Yang pertama adalah mencuci ikan cakalang, kemudian suwir-suwir. sisihkan. Selanjutnya adalah panaskan minyak goreng untuk menumis bahan bumbu Setelah itu tambahkan ikan cakalang suwir, aduk-aduk, setelah itu masukan perasan air jeruk serta masukan daun kemangi, aduk hingga merata.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cakalang suwir pedas kemangi #dandelion, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan cakalang suwir pedas kemangi #dandelion yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan cakalang suwir pedas kemangi #dandelion sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Cakalang Suwir Pedas Kemangi #Dandelion memakai 17 bahan dan 16 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Cakalang Suwir Pedas Kemangi #Dandelion:
  1. Sediakan 1 ekor ikan Cakalang segar, saya pakai ikan seberat hampir 1 kg
  2. Ambil 3 buah cabe merah besar
  3. Siapkan 1 genggam cabe rawit, tambahkan lagi jika suka exstra pedas
  4. Sediakan 8 siung bawang merah
  5. Gunakan 6 siung bawang putih
  6. Siapkan 2 cm kunyit
  7. Siapkan 1 ruas jempol jahe
  8. Siapkan 1 potong kecil terasi
  9. Ambil 1 ikat daun kemangi
  10. Sediakan secukupnya garam, gula, merica bubuk
  11. Sediakan secukupnya kaldu bubuk
  12. Sediakan secukupnya minyak goreng
  13. Sediakan 5 lembar daun jeruk
  14. Gunakan 2 lembar daun salam
  15. Gunakan 2-3 batang serai, keperek
  16. Sediakan 1 sdm saus tiram
  17. Siapkan 1 sdt raja rasa

Bosan Sarapan pagi itu-itu saja simak Video SARAPAN PAGI Ikan Tongkol Cakalang Suwir Bumbu Pedas Masakan Inga Inga Khas Manado Sarapan pagi ikan tongkol cakalang suwir bumbu p. Ikan Tongkol Suwir Pedas Kemangi & Pete. Tongkol, salah satu ikan yang sering kita temui ditukang sayur ini menjadi pilihan salah satu. Cakalang fufu adalah ikan cakalang yang diawetkan dengan cara diasap.

Langkah-langkah menyiapkan Cakalang Suwir Pedas Kemangi #Dandelion:
  1. Cuci bersih ikan, rendam sebentar dengan air jeruk nipis dan sedikit garam laku bilas cuci bersih. Beri sedikit garam pada ikan lalu goreng.
  2. Angkat, setelah dingin suwir kasar daging ikan, dan buang duri tulangnya. Sisihkan
  3. Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, terasi, cabe merah dan cabe rawit.
  4. Jika suka extra pedas beri cabe yang banyak
  5. Siapkan bahan lainnya, daun salam, daun jeruk yang di iris tipis, serai
  6. Beri minyak goreng secukupnya, panaskan api lau tumis bumbu halus
  7. Setelah aroma wangi tercium masukan daun jeruk, daun salam dan serai. Aduk aduk sebentar
  8. Masukan daging ikan cakalang suwir
  9. Aduk rata, masukan kaldu bubuk ayam/sapi, garam, gula, merica
  10. Aduk rata sambil dicicipi rasanya
  11. Masukan saus tiram dan raja rasa
  12. Aduk kembali sampai ikan mulai kering
  13. Setelah mulai kering masukan daun kemangi
  14. Aduk rata, koreksi rasanya. jika suka ikan yang tidak terlalu kering cukup aduk sebentar saja sampai kemangi layu setelah itu matikan api.
  15. Jika ingin agar lebih awet dan bertahan lama, masak terus ikan sampai ikan agak kering dan berwarna sedikit gelap, matikan api
  16. Angkat suwiran ikan dan siap untuk di santap. Bisa juga di masukan dalam stoples untuk disimpan kapan saja mau di santap

Makanan ini sangat populer di Manado dan biasa dimasak dengan bumbu pedas yang bernama pampis. Pampis ini aslinya dimasak hingga kering sehingga bisa awet untuk persediaan lauk dalam kulkas. Sekilas mirip Cakalang Pampis, bedanya kalau cakalang pampis, ikannya dikukus lalu disuwir-suwir. Kalau sajian yang satu ini memakai ikan cakalang/tongkol yang diasapkan. Daging ayam tersebut direbus, kemudian disuwir-suwir agar bentuknya menjadi serat-serat daging yang terpisah.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat cakalang suwir pedas kemangi #dandelion yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!