Sop kuning Kepala Ikan Tuna
Sop kuning Kepala Ikan Tuna

Lagi mencari inspirasi resep sop kuning kepala ikan tuna yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sop kuning kepala ikan tuna yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop kuning kepala ikan tuna, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sop kuning kepala ikan tuna enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sop kuning kepala ikan tuna sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Sop kuning Kepala Ikan Tuna memakai 19 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sop kuning Kepala Ikan Tuna:
  1. Gunakan 1 kepala ikan tuna (belah 2)
  2. Siapkan 2 buah tomat kecil
  3. Sediakan 1 buah wortel
  4. Gunakan 1 buah jeruk nipis
  5. Siapkan Bumbu halus:
  6. Gunakan 3 siung bawang putih
  7. Siapkan 5 siung bawang merah
  8. Sediakan 1 ruas jahe (sejempol)
  9. Siapkan 1 ruas lengkuas (1/2 jempol)
  10. Gunakan 1 ruas kunyit (sebesar kelingking)
  11. Ambil Bahan lainnya:
  12. Siapkan 2 batang sereh
  13. Gunakan 3 lembar daun salam
  14. Ambil 5 lembar daun jeruk
  15. Gunakan 1/2 sdt lada (saya pakai lada halus)
  16. Ambil secukupnya garam
  17. Gunakan secukupnya gula
  18. Sediakan sejumput kaldu jamur
  19. Ambil secukupnya Air
Langkah-langkah menyiapkan Sop kuning Kepala Ikan Tuna:
  1. Cuci bersih kepala ikan, kemudian lumuri dgn garam dan perasan jeruk nipis. sisihkan dulu.
  2. Haluskan semua bumbu halus. Didihkan air, setelah mendidih masukkan bumbu halusnya. setelah tercium harum kemudian masukan kepala ikan, masukkan sereh, daun salam, daun jeruk. Tunggu bbrp saat kita masukkan lada halus, garam, gula, kaldu. Aduk rata dan cek rasa. Terakhir masukkan wortel yang sudah diiris².
  3. Sebelum matang masukkan tomat. kembali cek rasanya. Bila sudah oke silahkan diangkat. Jangan lupa peras jeruk nipis kedalam sop tadi agar rasanya segarrrrr.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sop kuning kepala ikan tuna yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!