Sedang mencari ide resep tongkol kuah santan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tongkol kuah santan yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep Ikan Tongkol Kuah Santan Pedas Gurih Paling Enak dapat anda lihat pada video slide berikut. Ikan tongkol merupakan salah satu ikan yang mudah kita. Berikut resep Tongkol Kuah Santan ala ibu saya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongkol kuah santan, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan tongkol kuah santan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah tongkol kuah santan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tongkol kuah santan menggunakan 13 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Tongkol kuah santan:
- Siapkan 5 potong pindang tongkol
- Siapkan 1 pack segitiga kecil santan kara
- Gunakan 350 ml air
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Gunakan 1 buah rawit merah besar
- Sediakan 1 batang serai
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Ambil 1 sdm Air asam jawa (boleh skip)
- Ambil Secukupnya minyak untuk menumis
- Gunakan Secukupnya garam, sasa, dan merica
Ikan tongkol juga dapat dibuat berbagai menu makan yang menggugah selera. Menu Hari Ini Serba Ikan Tongkol: Tongkol Goreng, Gulai Tongkol dan Tongkol Kuah Santan. Olahan Ikan Tongkol - Ikan tongkol merupakan salah satu jenis ikan laut yang cukup terkenal, rasanya yang lezat, gurih dan nikmat membuat banyak orang menyukai. Masukkan ikan tongkol dan belimbing wuluh.
Langkah-langkah menyiapkan Tongkol kuah santan:
- Bersihkan tongkol, lalu goreng sebentar, angkat dan tiriskan
- Potong dan cuci bersih duo bawang dan cabe, geprek lengkuas dan serai, buang batang daun salam dan daun jeruk. Larutkan air asam jawa
- Panaskan minyak goreng, tumis duo bawang dan cabe, aduk rata. Masukkan serai, lengkuas, daun salam dan jeruk, tumis sampai harum
- Masukkan ikan tongkol, aduk rata. Masukkan air dan santan, aduk rata. Masukkan air asam jawa, garam, sasa dan merica, masak hingga mendidih dan matang. Cek rasa, bilang kurang bisa di tambahkan sesuai selera.
Tuangi santan encer, aduk-aduk sampai bumbu meresap. Santan kental nan pedas sangat pas beradu dengan ikan yang digoreng setengah matang. Tambahkan garam, gula, penyedap, dan cabe ijo. Siapkan panci dan masukan santan ke dalamnya bersama dengan bahan lainnya seperti garam, gula dan daun pandan. Buah durian ✅ dapat juga diolah menjadi kolak kuah santan yang enak.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat tongkol kuah santan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
