Anda sedang mencari ide resep tongkol sambal cabai hijau yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tongkol sambal cabai hijau yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongkol sambal cabai hijau, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan tongkol sambal cabai hijau yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Resep Tongkol Cabai Hijau merupakan hidangan yang dibuat dengan bahan dasar ikan tongkol. Ikan tongkol termasuk jenis ikan laut yang mudah didapat dan harganya pun termasuk murah. Jenis ikan ini juga memiliki sumber protein yang sangat baik untuk tubuh.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah tongkol sambal cabai hijau yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tongkol Sambal Cabai Hijau memakai 16 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Tongkol Sambal Cabai Hijau:
- Gunakan 1/2 kg Ikan tongkol
- Siapkan 1 ons Cabai hijau besar direbus dulu
- Ambil 2 siung bawang putih
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Siapkan 1 potong laos
- Gunakan 1 lembar daun salam
- Sediakan 1/2 sdm garam
- Sediakan 1/4 sdm gula
- Siapkan sesuai selera Penyedap
- Siapkan secukupnya Air
- Gunakan Bumbu di atas ulek sampai halus kecuali laos dan daun salam
- Siapkan Bumbu marinasi
- Gunakan 1 sdm Garam
- Gunakan 1 sdt Ketumbar
- Sediakan 1 sdt Kunyit bubuk
- Siapkan 5 sdm air
Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Tuna Bakar Bumbu Kecap, Lembut di Mulut. Panaskan minyak, Tumis cabai hijau besar, cabai hijau keriting, cabai rawit hijau, tomat, bawang merah, dan terasi, kemudian Aduk rata hingga setengah matang dan Angkat. Ulek kasar tumisan cabai, Tambahkan ikan peda dan gula, kemudian Aduk sampai merata. Ulekan cabai hijau dan bawang serta bumbu lainnya dapat menghasilkan Sambal Bawang Cabai Hijau yang endeus!
Langkah-langkah membuat Tongkol Sambal Cabai Hijau:
- Cuci bersih ikan
- Goreng ikan setelah setengah matang, masukkan air campuran bumbu marinasi. Jika sudah tidak beriak angkat. Tiriskan.
- Tumis bumbu halus sampai harum. Boleh pakai minyak sisa menggoreng.
- Tambahkan sedikit air aduk rata
- Beri garam gula dan penyedap, koreksi rasa.
- Masukkan tongkol aduk, kecilkan api tunggu sampai air kaldu ikan keluar dan biarkan sampai meresap.
- Jika air sudah berkurang dan kental, matikan kompor. Lalu sajikan.
Sajian di meja makan keluarga dapat terasa lebih istimewa dengan dilengkapi sambal ini. Resep sambal hijau - Makan makanan pedas sensasinya memang beda. Bagi mayoritas masyarakat Indonesia, masakan jika tidak dilengkapi dengan Apalagi jika disajikan menjadi sambal hijau ikan asin. Rasa asin yang bercampur dengan pedasnya cabai hijau, membuat siapapun akan tergoda. Sambal cabai hijau dengan ikan teri, tekokak (terung pipit), beraroma daun jeruk.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Tongkol Sambal Cabai Hijau yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
