Resep Masakan Ikan

Sedang mencari ide resep pepes pedas cakalang kemangi anti gagal yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes pedas cakalang kemangi anti gagal yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes pedas cakalang kemangi anti gagal, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan pepes pedas cakalang kemangi anti gagal enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat pepes pedas cakalang kemangi anti gagal sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Pepes Pedas Cakalang Kemangi ANTI GAGAL menggunakan 23 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Pepes Pedas Cakalang Kemangi ANTI GAGAL:

1. Siapkan 1 ekor ikan cakalang/tongkol
2. Ambil Secukupnya Cabe rawit
3. Ambil Secukupnya Kemangi (makin banyak makin harum)
4. Siapkan 1 buah bawang bombay, iris
5. Sediakan 5 siung bawang merah, iris
6. Ambil 1-2 batang daun bawang, iris
7. Ambil 1 buah laos geprek
8. Ambil 1 batang sereh
9. Sediakan 2 helai daun salam
10. Siapkan 3 buah daun jeruk
11. Sediakan 5 SDM minyak untuk menumis
12. Ambil 1-2 tetes cuka/jeruk nipis
13. Sediakan Bumbu halus:
14. Ambil 5 siung bawang putih
15. Sediakan 3 siung bawang merah
16. Gunakan 1-2 buah kemiri
17. Gunakan 10 butir cabe rawit merah (opsional)
18. Ambil Daun pisang untuk membungkus
19. Ambil Seasoning:
20. Siapkan 1/2 SDT gula
21. Siapkan Secukupnya kaldu jamur
22. Ambil 1/2 SDT Ketumbar bubuk
23. Sediakan Sedikit lada/merica bubuk

Cara membuat Pepes Pedas Cakalang Kemangi ANTI GAGAL:

1. Goreng cakalang 1/2 matang, tiriskan. Suwir2.
2. Tumis bawang bombay(opsional), bawang merah dan daun bawang. Masukkan sereh dan laos yg sudah digeprek, masukkan juga daun salam dan daun jeruk. tumis sampai harum.
3. Masukkan bumbu halus. Teteskan sedikit cuka/jeruk nipis. Tumis sampai matang, tambahkan ketumbar bubuk dan lada bubuk.
4. Masukkan suwiran cakalang. bumbui dengan sedikit gula dan kaldu bubuk. Koreksi rasa.
5. Terakhir masukkan kemangi jumlah sesuai selera. Kalau mau lebih pedas masukkan cabe rawit merah (utuh atau iris, sesuai selera). Aduk hingga matang.
6. Susun dan bungkus cakalang dalam daun pisang (untuk jd pepes). Bisa dijadikan topping nasi putih utk membuat nasi bakar. Jika sudah dibungkus, tinggal di bakar diatas panggangan. voila!😋

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pepes pedas cakalang kemangi anti gagal yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!