Anda sedang mencari ide resep ikan tongkol kuning santan ala ezot yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan tongkol kuning santan ala ezot yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan tongkol kuning santan ala ezot, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ikan tongkol kuning santan ala ezot yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Bumbu kuning yang simpel sangat sedap dipadukan dengan ikan tongkol. Daging ikan tongkol yang gurih ini juga tidak mudah hancur sehingga aman bila dimasak lama. Sebelum dimasak bersama racikan bumbu, ikan akan digoreng terlebih dulu supaya nantinya bumbu bisa lebih melekat.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ikan tongkol kuning santan ala ezot yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ikan tongkol kuning santan ala ezot memakai 13 jenis bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ikan tongkol kuning santan ala ezot:
- Gunakan 4 potong ikan tongkol (digoreng dulu ya)
- Ambil 500 ml santan
- Ambil 1 batang daun bawang
- Gunakan 2 helai daun salam
- Siapkan Bumbu :
- Ambil 4 helai cabe merah
- Ambil 3 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 2 butir kemiri
- Ambil 1 ruas kunyit
- Sediakan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Penyedap rasa
- Sediakan secukupnya Minyak
Ikan tongkol masak santan kuning campur kacang. Selain ekonomis, ikan tongkol juga kaya akan protein loh. Biasanya orang-orang mengolahnya dengan cara digoreng. Namun ada juga yang mengolahnya menjadi sarden, dimasak cabai hijau, balado dan banyak lainnya.
Langkah-langkah menyiapkan Ikan tongkol kuning santan ala ezot:
- Bumbu diatas ditumbuk sampai halus, kemudian tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi masukkan daun salam. Masukkan air santan tunggu sampai mendidih
- Kemudian masukkan ikan tongkol yang sudah digoreng tadi lalu masukkan daun bawangnya, cicipi masakannya udah berasa garamnya belum… Angkat langsung sajiakan
Selain itu tongkol juga cocok dipadukan dengan campuran bahan lain seperti tahu. Sebabnya orang pantai timur memang suka kari ikan tongkol. Harga Ikan Tongkol - Ikan tongkol adalah salah satu jenis ikan laut yang banyak dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia. Harga ikan tongkol yang terbilang murah menjadi alasan utamanya. Banyak orang menyukai ikan tongkol karena rasanya yang enak dan banyak mengandung protein.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ikan tongkol kuning santan ala ezot yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
