Tongkol Cabe Hijau
Tongkol Cabe Hijau

Sedang mencari inspirasi resep tongkol cabe hijau yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tongkol cabe hijau yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongkol cabe hijau, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan tongkol cabe hijau yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tongkol cabe hijau yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tongkol Cabe Hijau menggunakan 12 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Tongkol Cabe Hijau:
  1. Siapkan 5 ekor tongkol segar
  2. Gunakan 7 siung bawang merah
  3. Gunakan 5 siung bawang putih
  4. Gunakan 1 ruas jahe
  5. Gunakan 1 ruas kunyit
  6. Gunakan 1 ruas lengkuas
  7. Sediakan 1 batang sereh
  8. Ambil 5 biji cabe hijau
  9. Gunakan 4 lembar daun salam
  10. Siapkan 5 lembar daun jeruk
  11. Ambil 2 buah tomat
  12. Gunakan Garam, gula, totole, santan kara
Cara menyiapkan Tongkol Cabe Hijau:
  1. Bersihkan tongkol, potong jadi 2, beri perasan jeruk nipis. Diamkan sejenak. Setelah itu cuci dan berikan garam kemudian goreng
  2. Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe. Potong2 tomat dan cabe hijau. Geprek sereh dan lengkuas
  3. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum. Masukkan sereh dan lengkuas.
  4. Masukkan cabe hijau dan tomat kedalam tumisan
  5. Masukkan tongkol goreng kedalam bumbu tumisan. Setelah itu tambahkan air
  6. Tambahkan santan kara dan bumbui dg garam, gula dan totole. Biarkan bumbu meresap.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tongkol cabe hijau yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!