Sedang mencari inspirasi resep pepes suwir tongkol yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes suwir tongkol yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes suwir tongkol, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan pepes suwir tongkol enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat pepes suwir tongkol yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Pepes Suwir Tongkol memakai 13 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Pepes Suwir Tongkol:
- Ambil 500 gr Ikan Tongkol Tuna (Kukus, lalu suwir dagingnya)
- Siapkan 1 buah Tomat Besar, Potong-potong
- Siapkan 5 buah Belimbing Wuluh, Potong-potong
- Siapkan Daun pisang
- Sediakan Bumbu Halus:
- Sediakan 6 siung Bawang Merah
- Siapkan 7 biji Cabe Rawit
- Siapkan 3 biji Kemiri, Sangrai
- Sediakan 1 ruas jari Kencur
- Ambil 1/2 blok Terasi dalam kemasan
- Gunakan secukupnya Garam, gula, penyedap
- Gunakan 4 siung Bawang Putih
- Ambil 2 biji Cabe Merah Besar
Cara menyiapkan Pepes Suwir Tongkol:
- Blender semua bahan bumbu halus.
- Tumis sebentar bumbu halus dengan sedikit minyak goreng, sisihkan.
- Bungkus dengan daun pisang dan sematkan dengan tusukkan lidi.
- Kukus selama kurang lebih 15 menit.
- Campur bumbu halus dengan suwiran tongkol, belimbing wuluh, tomat, koreksi rasa.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat pepes suwir tongkol yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
