Anda sedang mencari ide resep cakalang suwir ala jagis yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal cakalang suwir ala jagis yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cakalang suwir ala jagis, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan cakalang suwir ala jagis yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan cakalang suwir ala jagis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Cakalang Suwir ala Jagis menggunakan 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Cakalang Suwir ala Jagis:
- Gunakan 700 gram Ikan cakalang/tuna/tongkol
- Siapkan Jeruk nipis
- Gunakan 5 sdm minyak goreng
- Ambil Bumbu halus
- Ambil 11 bawang merah
- Siapkan 5 bawang putih
- Siapkan 13 cabe merah keriting
- Gunakan 10 cabe rawit merah
- Ambil Bumbu lainnya
- Ambil 1 sdm saus tiram
- Ambil 2 cm lengkuas geprek
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 1 sereh digeprek
- Sediakan Merica
- Siapkan Garam
- Gunakan sedikit Gula
Cara membuat Cakalang Suwir ala Jagis:
- Potong-potong ikan, lalu bersihkan dengan jeruk nipis, sisihkan sebentar.
- Haluskan bumbu halus. Saya haluskan di blender dengan 1 sdm minyak.
- Kukus ikan di kukusan hingga air mendidih dan ikan berubah warna jadi putih. Lalu suwir-suwir ikan.
- Tumis bumbu halus di wajan hingga harum, masukkan daun jeruk, daun salam, lengkuas, dan sereh. Tambahkan garam, gula, merica secukupnya. Terakhir, tambahkan saus tiram.
- Masukkan ikan yang sudah disuwir-suwir, aduk-aduk hingga bumbu merata dan meresap ke ikan. Cek rasa. Ikan cakalang suwir siap dinikmati~ 🌻
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan cakalang suwir ala jagis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
