Sedang mencari ide resep tuna kuah santan kemangi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tuna kuah santan kemangi yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tuna kuah santan kemangi, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan tuna kuah santan kemangi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Lele Santan Kemangi enak lainnya. Ayam bakar kemangi kuah santan resep rumahan ala Bu Diah Channel resep masakan yang rasanya tidak di ragukan lagi sangat nikmat. bahan- bahan yang sederhana. Hallo gaess di vidio kali ini aku mau recook tuna suwir kemangi.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah tuna kuah santan kemangi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tuna kuah santan kemangi memakai 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Tuna kuah santan kemangi:
- Siapkan 1/2 kg tuna utuh dan potong2
- Ambil bumbu halus
- Ambil 3 bawang merah
- Gunakan 3 bawang putih
- Gunakan 3 cabe merah
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Siapkan 2 kemiri
- Gunakan 1 sdt gula merah/putih
- Siapkan 1 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt penyedap ayam
- Ambil bumbu pelengkap.;
- Sediakan 1 sereh geprek
- Sediakan 2 daun jeruk
- Gunakan 1 tomat setengah matang potong kecil
- Siapkan 1 ikat kemangi dan buang batang
- Gunakan sesuai selera cabe rawit pedas
- Gunakan 1 gelas santan
Masukkan ikan cakalang, teruskan memasak hingga seluruh bahan cukup matang. Pindahkan masakan ke dalam wadah saji, hidangkan. Tambahkan belimbing wuluh, daun kemangi dan tomat. Sup ikan kakap telah masak dan dapat disajikan bersama nasi hangat agar lebih mantap.
Langkah-langkah menyiapkan Tuna kuah santan kemangi:
- Cuci tuna.
- Lalu tumis bumbu halus.sampai harum.
- Tambahkan santan,tuna dan pelengkap lainnya. masak kurleb 15 menit. koreksi rasa.
- Siap di angkat.
Masukkan santan, masak sambil diaduk sampai kuah mengental dan bumbu meresap ke dalam Cuci bersih ikan tuna, buang sisik isi perutnya. Potong ikan tuna sesuai selera dan lumuri dengan air Campur daun kemangi yang telah dipisahkan dari batangnya dengan bumbu halus, beri garam. Kuahnya berwarna kuning kental karena dibuat dari santan dan kunyit, selain bumbu lainnya. Perpaduan ikan kakap dan irisan jantung pisang Daging ikan tuna dipotong-potong, dilumuri garam dan air lemon, lalu didiamkan beberapa saat. Sebelum disantap, ikan disiram tumisan bawang merah.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat tuna kuah santan kemangi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
